Faites revenir les Émincés vegan dans une poêle huilée environ 5 mn sur feu moyen à vif.

Dans un bol, mélangez la purée d’amande avec l’eau bien chaude. Ajoutez ensuite le jus de citron.

Râpez les carottes.

Au centre d’une tortilla, étalez 1 c. à s. du mélange à la purée d’amande.

Disposez par-dessus les carottes râpées, de la salade et des Émincés.

Préparez des petites piques en bois pour rouler les wraps. Rabattez d’abord les petits côtés, roulez ensuite les grands côtés et terminez en fixant le wrap avec une pique.

Procédez ainsi pour tous les wraps et coupez-les en 2 avant de servir.