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Tarte au coco et fruits rouges

© La Mandorle

Pour 1 tarte Bon marché Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn Difficulté : 

  • 125 g de poudre de noisette
  • 1 banane bien mûre
  • 2 œufs
  • 1/2 c.à c. de bicarbonate
  • 2 c. à s. de sirop d’agave
  • 12,5 cl de Coco Cuisine La Mandorle
  • 1 bouchon d’eau de fleur d’oranger
  • Des framboises et cranberries
  • Quelques amandes effilées

Mélangez tous les ingrédients dans un blender, à l’exception des fruits et des amandes. Versez la pâte dans un moule en silicone graissé d’huile de coco. Vous pouvez ajouter les framboises, puis les amandes effilées. Faites cuire une quinzaine de minutes dans un four préalablement préchauffé à 210 °C (th. 7). Pour un cake 100 % vegan, remplacez les œufs par un yaourt végétal.

www.lamandorle.com

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