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Zéro déchet dans ma cuisine !
de Géraldine Olivo et Delphine Paslin

40 pas-à-pas maison et jardin pour recycler les déchets culinaires

Une seconde vie pour les déchets culinaires : ce guide vous apprendra comment moins gaspiller (en décryptant, notamment, les dates de péremption) et comment recycler en recettes de cuisine épluchures de fruits et légumes, eau de cuisson, sachets de thé, okara, marc de café, coquilles d’oeuf, graines et noyaux, et aliments périmés. Mais également comment les transformer en produits cosmétiques maison, produits ménagers écolos et DIY astucieux pour le jardin.

Éditions Alternatives – 128 pages – 13,50 €

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