Lavez et coupez les branches de céleri en fins tronçons.
Lavez et coupez la pomme en 2, puis en fines lamelles. Réservez dans un saladier.
Dans un bol, mélangez la moutarde, l’huile de noix, le vinaigre et les Cristaux d’Huiles Essentielles Baies Roses.
Ajoutez le céleri et la pomme.
Réservez au frais 20 mn, puis terminez par les cerneaux de noix et le roquefort émietté. Dégustez !