Portez l’eau à ébullition dans une casserole et ajoutez les pétales d’hibiscus. Laissez infuser pendant 20 mn sur feu doux.

Retirez la casserole du feu, puis laissez refroidir à température ambiante.

Filtrez, sucrez et mélangez bien.

Mettez au réfrigérateur et dégustez très frais !