Faites griller les tranches de pain. Pelez la gousse d’ail, puis frottez-la énergiquement sur le pain.

Répétez l’opération avec une tomate cerise. Coupez la feta en petits dés et les tomates cerises en quartiers.

Disposez la roquette, puis les tomates cerises et la feta sur les tranches de pain.

Versez un filet d’huile d’olive sur les bruschettas et saupoudrez de Ciao le Sel ! Doux.