Ingrédients
- 250 g de farine de riz
- 50 g de farine ou protéine de chanvre Lchanvre
- 10 g de levure
- 150 ml de lait de chanvre Lchanvre
- 2 œufs
- 80 g d'huile d'olive
- 50 g d'olives noires dénoyautées
- 150 g de feta
- 30 g de graines de chanvre décortiquées
- Thym et origan
- Quelques graines de courge
- Poivre
Instructions
- Mélangez tous les ingrédients secs (sauf les graines de courges et de chanvre) ensemble jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
- Ajoutez le lait de chanvre, les oeufs, l'huile d'olive, les olives, graines de chanvre et la feta. Mélangez jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
- Versez dans un moule à cake.
- Saupoudrez de graines de courge. Enfournez 40 mn à 180 °C (th. 6).