Faites chauffer 2 c. à s. d’huile d’olive dans une casserole. Émincez les oignons, ajoutez le riz et faites-le revenir dans la casserole sans cesser de remuer, jusqu’à ce que les grains deviennent translucides (environ 3 mn).

Ajoutez le laurier, puis le bouillon au fur et à mesure de son absorption par le riz et en mélangeant régulièrement (12 à 15 mn).

Ajoutez la c. à s. de thé préalablement émincé, puis la crème. Retirez du feu et réservez.

Faites cuire les petits légumes en leur laissant du croquant.

Faites cuire les crevettes grises, puis mélangez avec le riz. Bon appétit !