Dans une casserole, faites fondre le chocolat pâtissier avec la boisson.

Mixez le Tofou Soyeux avec la Soya Cuisine et la cassonade. Ajoutez la préparation au chocolat, puis mixez à nouveau.

Versez le tout dans une casserole, ajoutez l’agar-agar et portez à ébullition pendant 1 mn.

Disposez la préparation dans des ramequins. Laissez tiédir, puis placez au frais au minimum 1 h.

Avant de servir, saupoudrez de cassonade, puis caramélisez au chalumeau.