Ingrédients
- 1 paquet de Gnocchi à la patate douce PURAL vegan et sans huile de palme
- 100 g de tofu
- 1 c. à s. de sauce soja
- 2 c. à s. d'huile de sésame
- 1 petite poignée de persil
- 3 grandes carottes
- 1 grande courgette
- 1 c. à s. de sésame noir
- 1 piment facultatif
Instructions
- Préparer les Gnocchi Pural à la patate douce selon les instructions figurant sur l'emballage.
- Faire revenir brièvement le tofu à feu vif dans 1 cuillère à soupe de sauce soja.
- Laver et éplucher les courgettes et les carottes, les couper en grosses lamelles à l'aide d'une mandoline et les faire revenir pendant 1 à 2 minutes dans 1 cuillère à soupe d'huile de sésame.
- Servir les gnocchis, le tofu et les légumes ensemble et décorer avec du sésame noir et du persil.
Notes
En automne, chez PURAL on aime les plats réconfortants ET équilibrés ! ?
Aujourd’hui on vous propose une délicieuse recette de gnocchis de patate douce PURAL accompagnés d’une poêlée de légumes et de dés de tofu.
Ça vous tente ? Les produits Pural sont en vente dans votre magasin bio préféré.
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