Ingrédients
- Des chatons de Noisetier ramassés frais bien jaunes
- Du chocolat à cuire de bonne qualité
Instructions
- Ramasser (au printemps) une dizaine de chatons jaunes, puis vous les tremperez dans un récipient rempli de chocolat fondu préalablement (noir ou au lait).
- Laisser sécher sur une grille avant de déguster. Se conserve quelques jours dans un boite hermétique, au frais.
- Si vous en gardez une poignée à faire sécher au soleil, vous pourrez les conserver en bocal pour vos tisanes d'hiver qui prendront une douce saveur de noisette.
Notes
Attention toutefois : Ne ramassez que ce que vous consommer, et avec modération, le noisetier a besoin de ses chatons pour grandir ;-)
Recette tirée du coffret "S'ouvrir à l'énergie des arbres" aux éditions le Courrier du Livre