Ingrédients
- 500 g de potimarron non épluché
- 2 échalotes épluchées et dégermées
- 90 g de farine de votre choix
- 1 sachet de levure à gâteaux
- 1 œuf
- Sel
Instructions
- Dans un saladier, râpez le potimarron et les échalotes. Ajoutez l’œuf, la farine, la levure et le sel.
- Graissez une poêle et faites cuire les crêpes 3 mn de chaque côté. Servez avec une salade verte.