Ingrédients
- 85 g de farine de souchet Ecoidées
- 25 g de fécule de maïs
- 35 g de sucre de coco Ecoidées
- 35 g de margarine
- 1/2 sachet de poudre à lever
- 2 g de cannelle en poudre
- Zeste d’1/2 citron
Instructions
- Mélangez les ingrédients secs, puis incorporez la margarine jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
- Formez les sablés à la main, puis déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire 8 à 10 mn à 180 °C (th. 6) en surveillant bien car ils peuvent brunir facilement.
Notes
Notre conseil : laissez parfaitement refroidir les sablés avant de les manipuler car ils sont friables à chaud.