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Quiche végétarienne au konjac par Aromandise

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AromandiseAromandise
6
15 min
40 min
Type de plat: Cuisine, Plats, Végétarien

Ingrédients

  • 300 g de perles de konjac Aromandise
  • 2 œufs
  • 1 pâte brisée
  • 100 g de tomates cerises
  • 1 botte d’oignons nouveaux
  • 20 cl de lait de soja
  • 2 c. à s. de moutarde forte
  • Sel, poivre

Instructions

  • Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
  • Égouttez les perles, puis rincez-les à l’eau claire.
  • Lavez les tomates cerises et coupez-les en 2.
  • Lavez les oignons nouveaux, puis émincez-les.
  • Garnissez un moule à tarte avec la pâte brisée et piquez-la à l’aide d’une fourchette.
  • Tartinez de moutarde et répartissez dessus les tomates, les rondelles d’oignon et les perles.
  • Dans un bol, battez les œufs, ajoutez le lait et mélangez bien.
  • Salez et poivrez.
  • Versez sur la tarte, puis faites cuire 40 mn environ au four.

Notes