Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

Coupez la tête d'un chou-fleur en fleurettes jusqu'à obtenir 370 g.

Dans un récipient, délayez le mix pâtisserie dans l'eau.

La pâte doit être légèrement épaisse et sans grumeaux.

Préparez une plaque recouverte de papier cuisson.

Trempez chaque morceau de chou-fleur dans le récipient de pâte pour les napper, puis dans celui contenant les corn flakes pour recouvrir entièrement la fleurette de chou-fleur.

Déposez-les sur la feuille de cuisson.

Panez les légumes au four en les enfournant une vingtaine de minutes à chaleur tournante.