Ingrédients
- 150 g de betterave crue
- 1 échalote épluchée et dégermée
- 1 poignée de tomates séchées
- 1 c. à s. de purée de graines de tourneseol fermentée
- 25 cl d'eau de plasma marin
- 1 pincée de gingembre en poudre
- 1 avocat
- Le jus d'une orange
- Une poignée de graines germées
- 50 cl d'eau très chaude
Instructions
- Dans un blender, coupez en petits morceaux la betterave, l'échalote, l'avocat.
- Ajoutez le gingembre, le plasma marin, la purée de graines de tournesol et le jus d'orange.
- Mixez une première fois.
- Ajoutez l'eau chaude et mixez à nouveau.
- Servez chaud en décorant avec quelques graines germées.