Ingrédients
- 2 bols de fleurs entières de pissenlits draineur du foie et diurétique
- 8 oeufs
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- 10 cl de crème de soja
- Sel
Instructions
- Ébouillantez les fleurs dans de l’eau salée et égouttez-les.
- Battez les oeufs avec 10 cl de crème de soja et salez.
- Ajoutez les fleurs et faites cuire dans une poêle graissée.