Ingrédients
- 125 g de noix de cajou non grillées non salées
- 1 c. à s. d’huile de sésame
- 1 grosse gousse d’ail pelée et dégermée
- 1 c. à s. d’algue nori en paillettes
- 1 c. à s. de tamari
- 1 c. à s. de gomasio
- Le jus d’1/2 citron
- 1 c. à c. de moutarde douce à l’ancienne
- 1 c. à s. d’herbe aromatique de votre choix
Instructions
- Égouttez les noix de cajou et mixez-les avec tous les autres ingrédients afin d'obtenir une pâte bien homogène.
- Versez dans un ramequin en tassant bien et placez au frais.
- La texture est celle d'un fromage à tartiner souple mais qui peut se couper au couteau.