Equipment
- Matériel : Un blender
- Un sac pour boisson végétal
Ingrédients
- 150 g de souchet
- 1 l d’eau
- 5 graines de cardamome
- 3 clous de girofle
- 1 c. à c. de cannelle
- 1 c. à c. à c. de graines de fenouil
- 1 c. à s. de caroube en poudre
- 1 ongle de gingembre
- 2 gouttes d'huile essentielle d'orange douce (facultatif)
Instructions
- Dans le blender, mixez tous les ingrédients sauf l’eau.
- Le mieux est de mixer d'abord en douceur pour ensuite augmenter la vitesse afin d'épargner votre blender.
- Ajoutez la moitié de l'eau et recommencez à mixer jusqu'à obtenir un liquide blanc.
- Filtrez ensuite le mélange avec le sac à lait dans une carafe, et ajoutez le 1/2 l d'eau restant préalablement chauffé, pas bouillant, tiède suffit.