Ingrédients
- 100 g de tofu ferme ou soyeux
- 60 g de radis roses
- 2 c. à s. de jus de citron
- Sel au goût
Instructions
- Nettoyez les radis.
- Dans un robot, mixez ensemble tous les ingrédients pour obtenir un mélange bien homogène.
- Pour personnaliser cette tartinade, ajoutez 1 grosse c. à s. de ciboulette ou de menthe fraîche ciselée, ou encore un petit peu d’algue dulse et de sauce soja pour une version iodée.
Notes
Le radis, c’est de saison et c’est sexy ! Faites-vous ce petit plaisir à déguster bien frais sur des toasts ou en sandwich. Avec cette tartinade à la texture soyeuse et à la couleur rose étonnante, vous allez faire sensation lors des pique-niques. Pour l’apéritif, on y trempe des crackers et des légumes croquants, c’est délicieux.
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