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Ysabel Andreo est praticienne de santé en naturopathie depuis bientôt 20 ans. Elle est également co-fondatrice du centre de naturopathie et gîte écodurable du Moulin des Combes (Haut Limousin) et créatrice culinaire.
Certifiée par l’Institut Ann Wigmore (AWNHI, Porto Rico), Ysabel encadre aussi des sorties « plantes sauvages comestibles » et des stages de jeûne. www.moulindescombes.fr www.facebook.com/moulindescombes
Article(s) de Ysabel Andreo
En cuisine, les plantes sauvages comestibles se marient avec tout !
Ce plat, à lui tout seul, pourrait faire office d’un plat unique. Grâce aux bonnes graisses (noix de cajou + olives), aux fibres et à l’eau contenue dans les légumes, l’effet rassasiant est garanti !
Voici une recette qui me vient de ma famille du sud de l’Espagne
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Sep 13, 04:59