Pour la nouvelle année 2023, et pour vous permettre de démarrer cette année sur un bon pied et en bonne santé.
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Cordialement et bonne santé, bonne année 2023
Alain Tardif
Les Jardins de Gaïa, Maison de thé bio et équitable depuis 1994, s’est vue distinguée pour son thé wu long militant « Un thé pour l’Océan », élu Meilleur Produit Bio 2023 dans la catégorie Thés & Infusions. La distinction Meilleur Produit Bio récompense tous les ans des produits biologiques et écologiques d’excellence vendus en circuit spécialisé.
Déjà primé « Produit Gourmet » par l’AVPA – Association de Valorisation des Produits Agricoles – lors du Concours International « Les Thés du monde » 2022, « Un thé pour l’Océan » continue de ravir les papilles des amateurs de thé ! Le jury du Meilleur Produit Bio, composé d’un minimum de 100 « super-testeurs », vient de le désigner « Meilleur Produit Bio 2023 » en lui attribuant la meilleure note de sa catégorie (17,59/20).
Sur sa base de thé « bleu-vert », cette recette originale dévoile une grande richesse de saveurs. Après une attaque aux notes citronnées offerte par le gingembre, l’association de la menthe poivrée et du romarin, la plante des marins, fait souffler comme un vent de fraîcheur sur ce wu long particulièrement profond et aromatique.
De surcroît, ce thé wu long de la gamme Les Militants des Jardins de Gaïa soutient l’ONG Sea Shepherd, qui œuvre pour la protection des océans et de leur écosystème. Ainsi, pour chaque produit vendu, 50 cts à 1€ est reversé directement à l’association. Un partenariat largement salué par le jury du Meilleur Produit Bio. Les thés et infusions Les Militants soutiennent actuellement 13 associations telles la LPO, Kokopelli, PCGS – Projet pour la Conservation des Grands Singes ou encore Biodynamie Recherche. A ce jour, la gamme a permis de reverser près de 200 000€ en leur faveur.
Thés et infusions Les Militants
Créés en 2014, les thés et infusions Les Militants ont pour but de soutenir de nombreux projets en faveur de la biodiversité. Ce sont 24 créations maison et gourmandes élaborées en étroite collaboration avec les associations partenaires pour correspondre à leur image et domaine d’expertise. Pour chaque tube ou sachet vendu, Les Jardins de Gaïa reversent respectivement 1€ par tube et 50 cts par sachet à l’association pour soutenir des projets d’envergure. Cette démarche, qui réconcilie écologie et économie, fait écho aux valeurs que défendent Les Jardins de Gaïa et renforce l’impact des projets des associations partenaires.
A propos des Jardins de Gaïa
Première Maison de thé bio et équitable en France créée en 1994, Les Jardins de Gaïa proposent aujourd’hui plus de 750 références de thés, tisanes et épices bio, prémiums et équitable. Forte d’un sourcing exigeant, de relations durables avec ses partenaires-producteurs et d’une véritable signature pour ses créations maison, Les Jardins de Gaïa reste une entreprise familiale et artisanale. Agriculture biologique ou biodynamique, commerce équitable, travail en direct avec des organisations de petits producteurs et RSE, Les Jardins de Gaïa s’engagent toujours pour le juste respect de la Terre et des Hommes qui la travaillent.
INFOS & ACHAT EN LIGNE
” Nous sommes tous régulièrement assaillis de doutes : Des doutes concernant nos choix du quotidien : « Est-ce j’ai eu raison de préférer cette boulangerie ? », ou des doutes plus profonds concernant nos choix de vie : « Est-ce vraiment le métier qui me convient ? » et même des doutes quant à nos capacités : « Suis-je capable de relever ce challenge ? »…
Bref, le doute fait partie de nous, et s’il est important de pouvoir douter de tout pour garder un esprit critique et savoir remettre en cause des sujets qui nous touchent, il faut éviter, pour sa santé mentale, de douter constamment de tout. Dans ce podcast, Patrick Martini vous partage sa vision du doute et ses conseils, pour que le doute devienne un super pouvoir !
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“En hiver, on fabrique son trésor”… oui, mais après les fêtes, on aimerait faire attention à bien choisir de quoi faire son trésor, et privilégier les aliments et produits de grande qualité.
Pour vous remettre en douceur, et soutenir votre foie, rien de tel qu’une bonne soupe miso pour faire le plein de minéraux d’enzymes et de vitamines tout en soutenant son organisme dans une détox douce. Cette recette, riche en probiotiques, graines germées, épices et algues devrait vous faire beaucoup de bien !
Zoom sur le miso
Le miso est un condiment japonais à base d’une pâte fermentée de soja, d’orge, de riz ou encore de pois chiche avec un champignon : l’Aspergillus oryzae. C’est un aliment très sain, riche en pré et probiotiques (s’il est “non pasteurisé », qui favorise la digestion en ajoutant de bons micro-organismes à votre microbiote). Sa saveur est forte et salé et s’associe parfaitement avec nombre de plat salés, ou simplement en tartinade avec une purée de sésame !
Dans cette recette, nous vous proposons d’ajouter de la choucroute crue (cet aliment issue de la lacto-fermentation est également riche en probiotiques), des algues (riches en iodes et protéines), des graines germées vivantes riches en vitamines et minéraux ainsi que des dés de tofu (préférez un tofu lacto-fermenté) pour mieux assimiler les protéines de soja, qui sont quasiment les seules du règne végétal à fournir tous les acides aminés essentiels. En effet, le soja a une teneur élevée en lysine, un acide aminé limitant dans la plupart des céréales, qui facilite la synthèse des protéines et l’assimilation des autres acides aminés.
Soupe miso
Si cette recette vous plait, vous pouvez retrouvez toutes nos précédentes propositions mensuelles sur notre site web !
La grippe est une pathologie virale et essentiellement hivernale. Elle sévit en effet dans l’hémisphère nord entre décembre et mars. La grippe est une maladie souvent bénigne mais redoutée surtout par les personnes âgées. Les premiers symptômes caractéristiques : la fièvre, une importante fatigue et des douleurs musculaires où articulaires.
Voici une définition de la grippe réalisée par Françoise Couic-Marinier, docteur en pharmacie, et auteur du livre « Guide terres vivantes des huiles essentielles ».
Comment agir avec le ravintsara ?
Afin de prévenir la grippe voici ce que recommande Francoise Couic-Marinier dans son livre « Guide terres vivantes des huiles essentielles » :
« Appliquer une à 2 gouttes pures d’huile essentielle de ravintsara, masser la partie interne du poignet et respirez-la profondément jusqu’à 3 fois par jour si vous êtes entourés de malades ou bien chaque matin avant de partir travailler pendant tout l’hiver »
Si, vous être malade vous souhaitez une synergie très efficace Françoise Couic-Marinier vous recommande celle-ci dans son livre :« Guide terres vivantes des huiles essentielles » :
- 10 gouttes d’huile essentielle de niaouli
- 10 gouttes d’huile essentielle d’eucalyptus radier
- 10 gouttes d’huile essentielle de ravintsara.
Incorporez ce mélange à une crème grasse, que vous appliquerez en massage 3 fois par jour sur le thorax le dos et la voûte plantaire pendant 5 jours afin d’éviter à votre corps un effet d’accoutumance.
Vous pouvez aussi utiliser l’infusion de ravintsara en complément et notamment l’hydrolat de ravintsara surtout pour les femmes enceintes ou les enfants de moins de 6 ans. Vous pouvez retrouver comment se servir de l’hydrolat sur ce lien.
INFOS & ACHAT EN LIGNE
Mouvements excessifs, répétitifs et positions non ergonomiques : trois façons de développer une tendinite de Quervain.
Qu’est-ce que la tendinite de Quervain ?
C’est une inflammation des tendons à la base du pouce, plus précisément du côté des tendons qui survient chez les personnes qui font des gestes très répétitifs ou excessifs, ou chez les personnes qui adoptent une position non ergonomique pour les mains et les poignets pendant trop longtemps. Elle se manifeste principalement à travers une douleur ressentie entre le pouce et le reste de la main, des engourdissements, des picotements et des gonflements liés à l’inflammation.
Quel lien peut-on faire entre le télétravail et la tendinite de Quervain?
Une personne qui travaille à la maison n’a souvent pas accès au même matériel que lorsqu’elle travaille du bureau. Il arrive que celle-ci travaille en étant assise sur le divan du salon… En travaillant de manière trop prolongée dans une position qui n’est pas ergonomique, elle augmente les chances de développer une inflammation comme la tendinite de Quervain.
Comment la soigne-t-on?
Il est conseillé habituellement de porter une orthèse passive du poignet qui permet une mobilisation des extenseurs en position neutre sans bloquer les mouvements.
THERATEX, spécialiste en vêtements techniques aux propriétés antidouleur, vous propose de porter son orthèse active, à la pointe de la technologie du bien-être, apportant soulagement et confort sans contre-indications ni effets secondaires.
INFOS & ACHAT EN LIGNE
LA PEAU ET LE FROID
Une belle peau, lisse, souple, lumineuse, est une peau bien hydratée. Celle d’un bébé, la référence douceur par excellence, contient 80% d’eau.
Or, l’hiver, la peau a tendance à se dessécher. Elle tiraille, rougit, les sensations d’inconfort et même une certaine rugosité apparaissent. Ce sont les symptômes de la déshydratation. La peau est fragilisée par les températures hivernales et il faut la préserver de ces agressions. Le froid de l’hiver provoque un rétrécissement des vaisseaux et un ralentissement de la circulation du sang, entraînant une déshydratation profonde. Le froid provoque aussi un ralentissement de fabrication des enzymes qui assurent la desquamation naturelle. De ce fait la peau ne se renouvelle pas aussi rapidement et devient rugueuse. Elle se met à peler, à tirailler et parfois à se couvrir de plaques rouges. La peau du visage est la plus exposée en hiver et mérite des soins particuliers.
Il faut donc ralentir la perte d’eau en créant un film/barrière qui empêche les molécules d’eau de s’échapper.
– Choisissez des crèmes adaptées avec des textures riches, préférables en hiver, qui nourrissent et ressourcent la peau. Les émulsions eau dans huile sont à privilégier pour les peaux déshydratées car elles forment un film lipidique qui reste sur la peau.
– Pensez à faire des masques hydratants, nourrissants, régénérants, deux fois par semaine.
Les actifs bénéfiques réparent la peau et la préparent à affronter les agressions extérieures.
LE CERAT DES ALPES : UNE PROTECTION GRAND FROID
Le cérat des Alpes offre une protection maximale contre le froid.
Le cérat des Alpes est utilisé par des guides de Haute Montagne pour affronter des froids extrêmes, appliqué en couche épaisse, il crée une barrière contre le froid et ses picotements.
La formule initiale a été enrichie en Aloe vera et en beurre de karité, connus pour leur action protectrice contre le dessèchement de la peau et leur action cicatrisante sur les couches épidermiques superficielles.
Composée de cires d’abeille et de jojoba, de beurre de karité, d’huiles précieuses de bourrache et d’onagre, d’hamamélis et de calendula, ce soin délicatement parfumé au Yuzu apporte hydratation et confort dans le temps.
Élaborée avec de l’eau de source captée à 1500 m d’altitude dans les Alpes suisses, ce soin est certifié Cosmos Organic par Ecocert contient 73% d’ingrédients biologiques.
Ce nouveau soin est conditionné en tube Airless pour protéger la formule et restituer totalement le produit.
Il convient aux peaux sèches, très sèches, sensibles et à tendance atopique.
UNE EFFICACITE PROUVEE
Des tests sous contrôle dermatologique.
Les tests d’hydratation réalisés par un laboratoire indépendant sous contrôle dermatologique permettent de revendiquer 24 h d’hydratation* !
Après 4h, la peau est hydratée à + 42*%.
Le cérat des Alpes a également un pouvoir anti-oxydant**.
* Efficacité prouvée par un test d’hydratation et d’usage conduit par Cosmocare- hydratation des couches supérieures de l’épiderme.
** Efficacité prouvée par un test d’oxydation conduit par l’Institut Européen des Antioxydants.
QUELQUES-UNS DES COMMENTAIRES A PROPOS DU CERAT DES ALPES :
« Je peux utiliser ce produit pour toute la famille. Pour moi, il sera indispensable cet hiver car ma peau est très sensible au froid. J’ai pu constater son haut pouvoir hydratant »
« Elle nourrit et répare ma peau sèche, c’est un pur bonheur ! Elle pénètre très rapidement, l’odeur est très plaisante »
« Tout est parfait : la texture, l’odeur, l’utilisation pratique, le packaging. Et bien sûr la crème tient ses promesses, laisse la peau souple, apaisée, hydratée et qui sent bon.
INFOS & ACHAT EN LIGNE
Le 24 janvier sera la Journée internationale du sport féminin… Et on profite de l’occasion pour vous inciter à commencer l’année en mouvement ! Parce qu’un corps en bonne santé est un corps qui bouge.
On vous explique…
Dans notre corps, entourant les structures de nos organes, de nos os, de nos muscles, etc., se trouvent les fascias, ou tissus conjonctifs : des membranes de collagène et d’élastine, présentes partout – dans la peau, les cartilages, les nerfs, les articulations, les tendons, etc., et même dans le cerveau et la moelle épinière. Leur fonction est de connecter les cellules et les tissus entre eux. À l’intérieur, un liquide constitué de 70 à 80 % d’eau, appelé ECM (
extra-cellular matrix, matrice extracellulaire) possède ses propres récepteurs sensoriels (différents du système nerveux) et réagit aux étirements à la pression, à la charge, à la vibration, bref au mouvement !
Plus précisément, c’est l’acide hyaluronique, un des principaux composants de l’ECM, qui vient se joindre à l’eau pour créer un conduit lisse, permettant à l’électricité de passer. Si le corps n’est pas en mouvement, l’ECM devient épais et gélatineux ; cela s’appelle la thixotropie : le fascia forme des adhésions autour des muscles, entre autres, ce qui réduit progressivement le mouvement – il s’épaissit de plus en plus et atrophie le corps. À l’inverse, quand le corps bouge, l’ECM se fluidifie, le fascia se décolle du muscle et glisse, au lieu de faire adhérence.
Pour vous donner un exemple concret : la sensation de corps « verrouillé » au réveil, c’est votre fascia qui s’est épaissi pendant la nuit car vous n’étiez pas en mouvement. C’est en partie pour cela qu’il est souvent conseillé de faire des étirements doux au réveil !
Yoga, marche, course à pieds, vélo, fitness… retrouvez nos conseils pour prendre de bonnes résolutions ! Des actions concrètes pour se responsabiliser face à son bien-être, dans le plaisir et la bonne humeur.
En bonus, on vous propose nos articles autour de la gestion des douleurs articulaires…
Au cas où vous auriez envie d’aller plus loin…
Sojami dévoile aujourd’hui une innovation unique dans l’univers de l’alimentation végétale : la Bûchette soja & amande, 1er produit 100% végétal riche en Vitamine B12 (naturelle, biodisponible et sans ajout artificiel).
Avec sa teneur moyenne de 1,3 µg de Vitamine B12 pour 100 g, elle couvre plus de 50% de l’AJR (Apport Journalier Recommandé) de 2,5 µg. Découvrez une texture à la fois ferme et fondante, et une note délicate rappelant un goût fromager.
La Bûchette peut être dégustée telle quelle sur du pain, assaisonnée, ou bien accompagnée de céréales et légumes…
La Bûchette présente également tous les bienfaits de la lactofermentation et les atouts de la fabrication artisanale du Sojami.
Avec cette innovation c’est un petit pas pour les fermentations, mais un pas de géant pour la Nutrition !
RETROUVER LA GAMME SOJAMI
Biobleud renouvelle sa charte graphique pour ré-affirmer plus de 30 ans d’engagements en faveur d’une alimentation saine, durable et solidaire !
Pour la nouvelle année, les emballages des pâtes à tarte Biobleud changent de look et présentent désormais 3 faces différentes. Si le nom du produit se retrouve bien sur les deux faces latérales, elles ne sont pour autant pas entièrement identiques !
Au recto, les spécificités des ingrédients utilisés dans la composition de chaque produit sont mises en avant : aux céréales complètes, origine géographique des matières premières, recette végétale…
Au verso, trois points détaillent les engagements de Biobleud pour une alimentation saine, durable et solidaire :
- des recettes saines et savoureuses: travailler des ingrédients Bio, nobles et bruts pour leurs qualités gustatives et nutritionnelles, défendre l’idée du « comme à la maison »…
- préserver la planète et la biodiversité: préserver les ressources de la planète en les utilisant avec respect, lutter contre le gaspillage et réduire les emballages, favoriser la biodiversité dans les cultures, sélectionner des matières premières locales…
- une agriculture Bio durable et solidaire: tisser des liens solides, instaurer des relations de confiance, assurer une transition sociale et écologique….
Planet-Score : les pâtes Biobleud toutes notées A
Pour évaluer ses engagements en toute transparence, Biobleud a fait évaluer ses 13 pâtes à tarte bio par le Planet-score qui ont toutes reçu un triple A.
Ce nouveau système de notation environnemental basé sur la base de données Agribalyse de l’ADEME évalue l’impact du cycle de vie d’un produit en prenant en compte l’impact des pratiques agricoles et agroalimentaires sur le climat, sur la biodiversité ainsi que sur les conditions des élevages non bio et l’intensité d’usage des pesticides. Un affichage clair et complet.
Le repère « Il lait là » vient compléter l’affichage environnemental des pâtes à tarte pur beurre. Biobleud utilise en effet, pour son beurre, le lait bio et français des producteurs indépendants Biolait engagés pour le bien-être animal, l’épanouissement des éleveurs et le respect de la biodiversité. A titre d’exemple, les vaches laitières pâturent trois mois de plus que dans l’élevage non bio et reçoivent une alimentation 100% française.
Avec cette nouvelle identité graphique pétillante, Biobleud réaffirme ses valeurs fondatrices et invite à l’action pour une consommation responsable à travers la cuisine !
Plus d’infos sur Biobleud.fr
Nov 3, 17:35