Loin des régimes traditionnels, la méthode Chataigner allie nutrition logique, hypnose et nutrithérapie. En 7 étapes, cette démarche innovante aide à atteindre son poids de forme, le garder et trouver la voie vers le bien-être. Dans la première partie de son ouvrage, Frédérique Chataigner détaille sa méthode et ses 7 étapes, et livre des conseils pratiques pour gérer diverses situations – les extras, les repas de famille, les vacances ou encore le restaurant. La seconde partie invite, quant à elle, à passer en cuisine avec 100 recettes minceur et bienêtre. Chili con seitan, décoction ayurvédique, nage de Saint-Jacques au safran et riz à l’encre de seiche, cappuccino de pois cassés, jus de légumes façon Breuss, couscous végétarien de Monica, salade de papaye verte… Toutes les recettes sont d’ailleurs classées en annexe selon leurs bénéfices santé (transit, mémoire, baby blues, problèmes inflammatoires ou cancers…). Un livre pour se réconcilier avec son corps, se régaler et améliorer sa santé.