Home / / Auvergne végétale – Recettes bien-être
Les produits d’Auvergne se côtoient sous la forme de recettes gourmandes, saines et accessibles

Auvergne végétale – Recettes bien-être

96 pages - 12,90€
6

Les produits d’Auvergne se côtoient sous la forme de recettes gourmandes, saines et accessibles, qui mettent à l’honneur les traditions culinaires de la région. Après L’Alsace végétale, Sarah Meyer Mangold poursuit sa revisite du patrimoine culinaire français avec une autre région de son enfance : l’Auvergne. Dans cet ouvrage construit en trois parties autour des produits emblématiques auvergnats, les légumes et les lentilles, les fromages, et les fruits, Sarah propose de décliner en version végétale des recettes traditionnelles habituellement à base de viande, et offre des créations originales à partir des produits du terroir. Enfin, pour que tous les gourmands puissent se régaler malgré les intolérances et les allergies, Sarah propose, si nécessaire, des alternatives sans gluten, sans lactose ou végétales.

A la une dans le même thème

Autres livres

Les articles dans le même thème

Beauté
L’ordonnance beauté hivernale
Des recettes et astuces plébiscitées par nos grands-mères…
Alimentation
L’alimentation végétalienne en famille
Quelles sont les recettes qui plaisent à toute la famille ?
Alimentation
Un cerveau bien nourri pour la rentrée
Comment prendre soin de l’organe le plus important de notre corps, le cerveau ?
Alimentation
Mon assiette vitalité pour un hiver pétillant
Souvent, nous abordons l’année physiquement fatigués
Alimentation
L’Ayurvéda en cuisine…
J’adapte mon alimentation à la saison automnale
Santé
La pharmacie de mamie
En cas d’angine - Ce qu’il faut faire…

Découvrez les articles récents

Actualités
Qui est Vili Poznik, inventeur de la bouteille i9 ?
Cela fait plus de 50 ans que Vili Poznik travaille inlassablement à développer de nouveaux produits informés pour améliorer notre bien-être.
Bien-être
Un bon sommeil commence par une bonne alimentation
Un tiers des heures de notre vie devrait être consacré au sommeil
Actualités
SAGESSE et VIRUS
Pour faire face aux divers agents infectieux virus et bactéries en tous genres, notre corps se trouve en état de défense permanent
Actualités
CHOISIR sa SANTE en renforçant l’immunité
Aujourd'hui encore et malgré un savoir plus approfondi sur le microbiote, les mécanismes de l'immunité, etc... on s'aperçoit que rien n'est réglé.
Santé
La force de l’oligothérapie
De tout temps, l’homme a puisé les oligoéléments dans la nature pour se protéger et guérir.
Santé Bien-être Beauté
Grand dossier : Le minéral nous parle, écoutons-le !
Nous entretenons une relation des plus particulière avec le monde minéral, et ce depuis le début de l’humanité
Hiver
Bien vieillir, c’est un choix !
Entretien avec Philippe Chartier, Biologiste et auteur
Actualités
En décembre, les cucurbitacées sont à l’honneur !
Zoom sur les 3 variétés les plus connus et leurs bienfaits : butternut, courge et potimarron

Abonnez-vous à notre newsletter !

Les dernières infos directement dans votre boite mail.

Vos données ne seront jamais revendues.