Depuis quelques années, la bière artisanale a le vent en poupe et chacun veut brasser la sienne. Tant mieux ! Car, en faisant soi-même son breuvage, on sait exactement ce que l’on y met. Et si on la consomme avec modération, la bière peut également être bénéfique pour votre santé : elle améliore la digestion, le fonctionnement des reins, fait baisser le « mauvais cholestérol », augmente la densité osseuse et apporte les bonnes vitamines B, essentielles au système nerveux. Quant à son houblon, il chasse le stress et aide à bien dormir.

Alors, comment profiter au mieux de toutes ses vertus ? Marin Tehel vous guide dans le choix des ingrédients selon vos goûts et vous explique, étape par étape, comment brasser votre bière (bio, bien sûr !) à la maison.