La prochaine saison des sorties botaniques est en cours de préparation. Durant ces stages, vous pourrez apprendre à préparer des macérations de plantes, des élixirs floraux de Bach, et vous dégusterez près de 50 plantes comestibles sauvages.
Pour l’année 2023, j’organise trois stages botaniques :
Sainte Baume : du vendredi 28 avril au vendredi 5 mai 2023
Vercors : du vendredi 12 au vendredi 19 mai 2023
En Haute Maurienne : du samedi 22 au samedi 29 juillet 2023
Il me reste des places, et donc si vous voulez vous y inscrire, vous pouvez me contacter au 0683348476 ou par mail à aemn.altardif@orange.fr pour vous donner envie de découvrir les plantes de ces stages botaniques, voici trois petites vidéos de notre chaine YouTube sur quelques balades botaniques que nous proposons :
Difficile en ces temps de forte angoisse et d’incertitude, de ne pas plonger à corps perdu dans les plaisirs sucrés. Le caractère émotionnel du « doudou sucré », qui réconforte car il nous rappelle la douce époque de la tété maternelle, n’est plus à démontrer. Et quand rien ne va plus, il est facile de céder à la petite douceur qui remonte « un peu » (mais de façon très temporaire) le moral. Pour autant, ces excès de sucre vont avoir tendance à nourrir vos bactéries intestinales (nous en avons déjà parlé), tout en maltraitant votre pancréas et vos surrénales et risquer de vous plonger dans un cycle infernal et compulsif.
Mais savez-vous que votre organisme réagit de manière tout à fait différente en fonction de la forme de sucre ingéré ? Et nous ne parlons pas ici des sucrettes et autres édulcorants (de synthèse ou naturels) qui trompent le corps et ses mécanismes d’assimilation des sucres, et qui peuvent par là-même devenir « un remède pire que le mal ».
Nos corps vivent de sucres et d’oxygène
Vous le savez, nos corps ont besoin de carburant pour fonctionner (un peu comme nos voitures à essence). Parmi ces carburants, on trouve des acides aminés (protides), des acides gras (lipides) et surtout… des sucres (glucides).
Les sucres sont un facteur important de la santé : au niveau cellulaire, nos mitochondries (les centrales énergétiques de nos cellules) mélangent le glucose ou le fructose avec de l’oxygène pour obtenir une énergie cellulaire connue sous le nom d’ATP (adénosine triphosphate). Sans ATP, la cellule va s’affaiblir et risque d’être attaquée par des parasites ou des virus (ce que l’on préfère évidemment éviter par les temps qui courent !).
Le sucre et l’oxygène constituent donc les besoins essentiels et indispensables du corps humain. Et la carence de l’un ou de l’autre peut entraîner, à court terme, un grand stress physiologique.
Ce que vous ne savez en revanche peut-être pas, c’est qu’un glucide contient du carbone (C), de l’hydrogène (H) et de l’oxygène (O). Le sucre est un glucide qui flatte nos papilles en diffusant une saveur sucrée sous le palais. Sachez toutefois qu’il existe de multiples types de sucres qui ont des impacts différents sur l’organisme. On distingue principalement deux grandes classes : les sucres simples, très assimilables, mais qui peuvent épuiser votre pancréas et sécréter tellement d’insuline que vos cellules risquent de développer “une résistance à l’insuline” (première marche vers le diabète), et qui en excès sont stockés sous forme de graisse et les sucres complexes (les Poly ou Disaccharides) : l’amidon et les sucres complexes sont constitués de plusieurs liaisons glucose/fructose selon le type d’amidon ou de glucide. Ils nécessitent un plus grand effort de digestion que les sucres simples, et impliquent la présence de cortisol.
Le rôle clé des surrénales
Le cortisol est une hormone stéroïde produite par la glande surrénale qui favorise la néoglucogenèse (c’est la fabrication de sucre assimilable à partir de nos réserves). Il est libéré en réponse au stress et à l’hypoglycémie afin d’augmenter la glycémie (via la néoglucogénèse).
Or, le cortisol est également indispensable pour transformer les sucres complexes en sucres simples. Aussi, plus vous ingérez des sucres complexes, plus votre corps épuise ses précieuses réserves de cortisol. Mais si les glandes surrénales sont affaiblies (par un stress chronique par exemple) et que le taux de cortisol est bas (excès de sucres complexes), les problèmes risquent de commencer.
L’utilité des parasites
La nature est bien faite : elle utilise le règne parasitaire afin de nettoyer et d’éliminer ce qui n’est pas nécessaire, superflu ou endommagé. Ainsi, si vous consommez trop de sucres, et que votre corps ne parvient plus à l’assimiler, il va faire appel à ses éboueurs : les parasites, parmi lesquels le célèbre Candida Albicans.
Mais de quels sucres se nourrit celui qui fait tant parler de lui ? Le Dr Morse a comparé le temps de moisissure du pain, du fromage et d’un fruit. Et c’est ce dernier qui résiste le mieux à la moisissure, puisque le pain et le fromage sont déjà fermentés. Il sera donc le moins propice à nourrir un Candida, en dépit de sa saveur sucrée !
Point trop n’en faut
Ainsi abuser des sucres complexes (par exemple des produits à base de blé), risque de vous épuiser (besoin élevé de cortisol), et va entrainer la fabrication d’une quantité phénoménale de sucres simples. Cette surcharge va ensuite obliger votre corps à les stocker sous forme de graisse, et de faire appel aux parasites (comme les Candidas) afin de nous aider à nous débarrasser de tout le sucre inutile par fermentation, au prix d’une belle acidose tissulaire.
Le Z-flora pour soutenir votre intestin !
Alors pour faire face aux potentiels abus des apéros, tout en apaisant les quelques angoisses « intestinales », nous vous proposons de découvrir le Z-Flora. Ce complément alimentaire repose sur une formule innovante qui mêle prébiotiques (inuline), ferments lactiques (pour faciliter la fermentation du bol alimentaire) et probiotiques naturels revivifiables. Il facilite la digestion, contribue à un confort digestif, favorise un bon transit intestinal et aide à limiter les inconforts digestifs tels que les ballonnements grâce au Carvi noir.
Posologie : 1 gélule midi et soir au cours du repas, et jusqu’à 4 gélules en cas de constipation.
Theratex révolutionne la gestion de la douleur en proposant une alternative naturelle et innovante à la pointe de la technologie du bien-être, apportant soulagement et bien-être à tout le corps sans contre-indications ni effets secondaires.
Grâce à la revitalisation de vos cellules par notre tissu chargé en minéraux, les cellules fonctionnant mieux, elles génèrent une réduction des dépenses d’énergie et une amélioration des performances physiques. Vous allez ressentir une réelle remise en forme.
Notre tissu actif minéral est révolutionnaire et innovant dans la gestion de la douleur grâce à son action bénéfique sur les molécules d’eau de votre corps ( 70% de notre poids cellulaire).
La fibre active du tissu émet un champ de fréquences minéralesqui entre en résonance vibratoire avec l’eau de nos liquides physiologiques. Agissant par un effet naturel directement sur la qualité biologique de l’eau du corps, elle restructure les molécules d’eau de vos cellules, générant une cascade d’effets bénéfiques sur la zone lésée :
votre équilibre acido-basique se normalise
l’acidité siège de l’inflammation dans la zone douloureuse diminue
les cellules lésées retrouvent un milieu propre à leur régénération
le signal de la douleur s’atténue progressivement
L’action bénéfique sur les molécules d’eau de votre corps permet de diminuer les désagréments et de soulager les douleurs des personnes souffrant de pathologies à composante inflammatoire (tendinite, arthrose, arthrite, rhumatismes, lombalgie…) et également celles souffrant de problèmes de circulation aux jambes et aux mains.
Les minéraux intégrés dans la fibre du tissu étant composés essentiellement de carbonate de calcium et de magnésium, contribuent également à :
Réduire la fatigue
Favoriser un sommeil réparateur
Participer au bon fonctionnement neuromusculaire
Aider à la fortification des os
Notre tissu est innovant par l’action de ses minéraux sur le corps procurant un soin actif naturel qui stimule le corps à se régénérer et donc à guérir.
Si la médecine officielle peut se targuer d’avoir mis au point des armes antibactériennes, antifongiques et antiparasitaires d’une certaine efficacité, aujourd’hui, face aux bactéries, les antibiotiques deviennent inopérants. Outre l’apparition de phénomènes d’antibiorésistance et la création de souches bactériennes mutantes redoutables (ainsi le staphylocoque, les pyocyaniques, qui se transforment en germes invincibles), certains antibiotiques présentent une toxicité sévère (foie, rein, nerf auditif, etc.) et des réactions anaphylactiques. A ces effets secondaires s’ajoutent la chute des systèmes de défense et le déséquilibre de la flore intestinale, ouvrant la porte aux candidoses, aux viroses et aux pathologies qui y sont liées.
par le Dr Jean-Pierre Willem, chirurgien et anthropologue,acupuncteur, homéopathe,
phytothérapeute, aromathérapeute et auteur d’une quarantaine d’ouvrages
Dans la lutte contre les virus, la médecine officielle est totalement désarmée.
Dans ce contexte désespérant, l’aromathérapie représente une alternative providentielle.
Nous savions que les huiles essentielles pouvaient vaincre les bactéries, les candidoses, les parasites. En revanche, son action antivirale était occultée. Dans notre monde moderne, les virus émergent à un niveau exponentiel. Nous avons connu les grandes épidémies qui ont décimé des millions d’individus. Aujourd’hui, d’autres fléaux ont fait leur apparition : le HIV, les hépatites, la mononucléose, le zona, le papillomavirus, la grippe aviaire… Les huiles essentielles donnent pleine satisfaction. Les huiles essentielles produites par le monde végétal sont constituées de nombreuses molécules qui leur confèrent une gamme de propriétés variées.
C’est ainsi que ces petites « bombes biochimiques » tuent les virus, renforcent et le terrain et la flore intestinale.
Les huiles essentielles déstructurent l’enveloppe bactérienne et les organites cytoplasmiques tout en agissant sur l’ensemble de l’organisme. Les huiles essentielles ne développent pas de résistance du fait de la présence de nombreux principes actifs.
Elles améliorent les trois coordonnées bioélectroniques (pH, résistivité, pouvoir oxydo-réducteur) qui définissent le terrain. C’est ainsi qu’elles rendent le milieu impropre au développement bactérien et viral.
Elles présentent une action psychosomatique, dont on connaît le rôle positif dans la guérison.
Nous avons réalisé une formule, le Lysovir qui regroupe 4 huiles essentielles présentant une action antibactérienne, antivirale, antifongique tout en renforçant l’immunité naturelle.
Pour ceux qui voyagent dans les pays tropicaux, Lysovir est d’un grand secours (tourista, fièvres tropicales, paludisme).
Conseils d’utilisation du Lysovir : selon le type d’infection.
Exemple :
Pour une grippe : 2 gélules aux 3 repas pendant 7 jours, puis 2 gélules 2 fois par jour selon l’évolution. Ne pas dépasser 10 gélules par jour.
Pour une mononucléose, 2 à 3 mois voire 4 ou 5 en alternance avec la Propolis (période de 3 semaines).
Ne pas donner aux femmes enceintes et aux enfants de moins de 5 ans.
Enfants à partir de 5 ans, 1 gélule par jour au repas.
A partir de 12 ans : 2 gélules par jour aux repas.
Tenir hors de portée des enfants, au sec et à l’abri de la lumière.
Présentation : Boîte de 60 et boîte économique de 200 gélules végétales.
En accompagnement, Lyso-spray (50 ml) : complexe d’huiles essentielles spécialement choisies, en pulvérisations sur un mouchoir ou un masque ainsi que Lyso-home (50 ml, volume familial) : complexe d’huiles essentielles pour diffuseur, (atmosphère antigrippe chez soi). A mettre dans toute enceinte fermée (salon, chambre, bureau, école, cabinet médical, clinique, salle d’attente, vestiaire…)
Nous conseillons l’adjonction de pré- et probiotiques (Orthoflore) pour renforcer la flore intestinale et de Propolis purifiée pour renforcer l’action des huiles essentielles :
Orthoflore : 1 gélule le matin à jeun, 2 cures de 3 semaines par trimestre.
Propolis brune : 2 gélules, 2 ou 3 fois par jour, ou plus si nécessaire.
Propolis rouge : 1 gélule, 2 ou 3 fois par jour, ou plus si nécessaire.
Contre le stress oxydatif qui accompagne toute infection chronique : Radicolyse : antioxydants puissants : 2 fois 2 gélules.
La naturopathie africaine, un art thérapeutique et un patrimoine
Née à l’aube des civilisations, la naturopathie africaine a contribué à entretenir et à sauvegarder la vie des collectivités à travers les âges. Aujourd’hui encore c’est elle qui maintient la santé et le bien-être en Afrique. Elle est l’art thérapeutique africain par excellence. Forte de six à sept millions d’années d’existence, elle est héritière de la mise en contact et de l’harmonie avec la nature.
Toute rupture avec cette dernière est une rupture avec les lois qui la gouvernent, un déséquilibre dans l’existence même de l’humain. La naturopathie africaine représente un héritage fondamental au regard de la population. Elle est issue de coutumes, de modes de vie, de croyances et de théories qui sont utilisées pour maintenir les êtres humains en bonne santé ainsi que pour prévenir, traiter et guérir des maladies physiques et mentales, qui peuvent causer des déséquilibres.
Ainsi la population africaine possède-t-elle un art de guérison fondé sur la manière de vivre et de voir le monde. La personne étant considérée dans son intégralité, soigner revient à procurer un bien-être intégral. Tout ce qui fait partie de l’univers de la personne est donc à prendre en compte : lumière, plantes, animaux, pensées, car elles ont, d’une manière ou d’une autre, une influence sur la santé. Bien souvent des rituels, des incantations ou cultes accompagnent certaines méthodes thérapeutiques en naturopathie africaine. Par exemple, une femme camerounaise est tenue de ne pas retomber enceinte dans les deux à cinq mois après l’accouchement de son premier enfant, sinon ce dernier risquerait de présenter des retards de croissance.
Mère des sciences naturelles, la naturopathie africaine se présente comme une stylisation du caractère humain à partir des lois de la nature, comme une recherche d’harmonie entre l’humain et son milieu de vie. L’Homme puise dans la nature les ressources dont il a besoin pour connaître les maladies et les maîtriser par un procès thérapeutique. Mieux, il s’est identifié à la nature dont il est une composante, en la pénétrant dans ce qu’elle a de plus profond.
Par chance l’Afrique a su garder ses secrets. Ces sages détenteurs du savoir ont su préserver leur science et leur art de guérir sous différents rituels spirituels. Leur principale matière d’utilisation est le règne minéral, végétal et animal ainsi que l’appel des esprits et des ancêtres lors des rituels d’incantation de guérison. En Afrique, la Nature est un symbole de pureté, de paradis et d’innocence qui se transforme en une quête de spiritualité.
Cet univers représente l’une des sources principales des soins primaires dans leur pays. L’origine du savoir des naturopathes implique des révélations venant du monde des esprits. Cette perception des choses se confirme parfaitement dans les sociétés africaines traditionnelles. La naturopathie africaine s’avère totalement différente de la naturopathie occidentale de par son caractère mystique. En effet les naturopathes en Afrique possèdent le don d’entrer en communion avec les esprits et les Dieux qui régulent le fonctionnement normal de l’Univers. Ce sont des prêtres, des voyants, des guérisseurs, des incantateurs, des tradipraticiens, des naturopathes à même de diagnostiquer l’origine surnaturelle d’un trouble pathologique, d’intercéder favorablement auprès des Dieux irrités par le comportement de l’humain et de réparer par des procédures appropriées le mal occasionné par le « coupable ».
Les plantes et les encens sont au centre de leurs pratiques thérapeutiques dans leur dimension physique afin de soulager et d’apaiser le malade. Les naturopathes africains possèdent un savoir-faire transmis de génération en génération par voix orale. Cela représente un héritage précieux en Afrique.
Dans la conception africaine l’être humain est un organisme vivant de rapports sociaux cosmiques et spirituels. Il est un TOUT en rapport avec tout ce qui est terrestre, extraterrestre et cosmologique. C’est un être créé par Dieu pour vivre en harmonie avec le monde visible et invisible avec l’obligation quasi sacrée de connaître et de respecter les lois de ce monde et de la société dans laquelle il réside, entre l’humain et ses relations verticales qui vont depuis l’ancêtre fondateur, jusqu’aux descendances futures. Le concept africain du mal-être et de la maladie n’est pas original. On le retrouve depuis la nuit des temps, dans les sociétés humaines avant et après l’ère chrétienne. C’est un concept fondé essentiellement sur la sensibilité et la pensée des anciens intimement imprégnés d’animisme.
La Naturopathie Africaine une philosophie de vie
Cette science, revêtue et forte des connaissances ancestrales a su contre vents et marées, et contre toute attente, résister à tant d’assauts.
Ses connaissances ont perduré pour arriver jusqu’à nous, uniquement grâce à la véracité de la source dans laquelle elles ont leurs racines plongées, solidement ancrées, à l’abri des usurpateurs, des indélicats, ces fossoyeurs de trésors, qui ont pendant des siècles, sillonnés les continents, retournant pierre après pierre, violant des sépulcres, à la recherche des trésors cachés par nos ancêtres.
Or, si nous partons du principe, que ces trésors ne sont dans leurs majeures parties, pas matérielles, nous comprendrons donc que les fameux fossoyeurs se sont jetés avec précipitation et rage dans le pillage des objets de culte, de cérémonies, or ces objets ne sont là, que la représentation matérielle de ce qui est invisible, leur symbolique.
Ce qui nous amène à comprendre, que la clé véritable pour accéder au trésor est donc hors de portée, de quiconque veut la posséder, sans y avoir été désigné, appointé et convié à prendre part à l’art des connaissances des mystères de la science ancestrale.
Sachant que l’appel dans l’exercice de ces savoirs et connaissances ne se fait que pour un but, à une époque et pour une mission bien précise. Il est donc facile de déduire que, les indélicats fossoyeurs se sont retrouvés avec des objets à coquilles vides, vidés de tous sens et de l’esprit qui vivifie.
Sans mode d’emploi quelconque et sans la clé des mystères de la Science de l’art des connaissances et des sciences ancestrales, ils se sont contentés d’en faire des objets d’art pour musées, ou plus banalement pour le plaisir de posséder de soi-disant découvertes.
Les Maîtres des mondes invisibles, loin d’intervenir à chaque lapsus dû à l’ignorance humaine, observent patiemment les agissements de ces derniers, jusqu’aux temps fixés par le Très Haut, la Source de Vérité, pour changer la donne, car tel le Ruisseau est programmé à suivre son cours pour aller se joindre à la rivière puis au fleuve et qu’ensemble, dans une union parfaite exécutent leur mission de vie pour aller aboutir dans la Mer, de même l’homme se doit de s’unir aux forces créatrices de vie, pour trouver son chemin de vie et accomplir la mission qui lui a été allouée.
A cette époque où beaucoup d’âmes se perdent facilement et en masse, et selon ce que ceux qui sont appelés observateurs, gardiens des trésors peuvent constater, le temps pour le réveil des consciences est bien là.
L’homme-femme est appelé à repenser reconsidérer et à sonder et à éprouver chaque chose. Exemple d’un simple schéma de pensée en toute conscience : ce verre d’eau que j’ai dans la main et que je m’apprête à boire, quelle est son histoire, sa provenance, sa raison d’être, quelle a été son cheminement jusqu’à moi et qui est à la base de son existence et pour quoi, et qui suis-je dans tout ce processus, quel est mon rôle pour que cette eau perdure dans sa mission (construire la vie) ou au contraire que dois-je faire pour qu’elle ne soit plus (participer à sa destruction).
Face à la nature, à son prochain comme face à lui-même, l’homme se trouve toujours devant des choix à faire. Et cela, qu’il soit conscient ou non, peu importe, car l’univers considère qu’il y a en chaque Homme, l’essence du Divin, donc de savoir reconnaître sa gauche de sa droite, la différence entre ce qui est le bien de ce qui ne l’est pas.
NOS DEFIS
Le naturopathe Africain comme ses collègues modernes, est confronté à bien plus de défis que ceux de ses ancêtres.
La plupart d’entre nous vivent maintenant dans une mer de pollution électromagnétique, associée à une pléthore de polluants chimiques qui étaient complètement étrangers à l’homme il y a 40 ans. Ajoutez à cela une dose d’aliments dénaturés, accélérés par la technologie. De plus, nous avons un mélange enivrant de problèmes de santé qui attendent de se produire.
En un mot, la plupart des gens ont trop de ce qu’ils ne devraient pas avoir dans leur corps et pas assez de ce qu’ils devraient avoir.
Le naturopathe Africain d’aujourd’hui a besoin d’une approche très éclectique pour relever ces défis et guider ses patients vers une santé dynamique.
Tout en ne perdant jamais de vue les principes fondamentaux inhérents à toute cure naturelle, le naturopathe Africain et moderne, pourrait avoir recours à une multitude de compétences telles que le recours à l’utilisation des plantes médicinales, à la phytothérapie, aux thérapies ancestrales, aux massages, aux essences, à la nutrition ou à la supplémentation holistique, pour élargir son champ d’actions et accroître son efficacité dans sa tâche.
Celles-ci peuvent être nécessaires pour compenser bon nombre des suppressions provoquées par la vie à notre époque de modernité, en raison de tous ces stress concomitants qui cherchent à étrangler la force de vie dans notre corps.
La Haute école de la Naturopathie Africaine est la seule institution de formation continue à distance privée, spécialisée dans l’enseignement de la naturopathie africaine, l’Intelligence Authentique, les Arts/Sciences Ancestraux Africains, la Phytothérapie, la Massothérapie, la Cosmétologie Africaine, la Nutrithérapie Africaine et la Psynaturothérapie Africaine.
Nous sommes au cœur du renouvellement des connaissances des soins, thérapies et révolutions de la médecine africaine.
Nos liens avec les organisations internationales, les ONG, nos formations constituées en petits groupes de participants interactifs avec des professeurs hautement distingués, les nombreuses conférences animées par des conférenciers invités d’un haut niveau, donnent à nos étudiants la possibilité de créer un réseau solide et durable, prompte à changer des vies.
A la fin de la formation, les diplômés de l’HENA seront au bénéfice de compétences naturopathiques académiques, professionnelles et pratiques, nécessaires à l’intégration de leurs domaines professionnels de préférence.
Les principales raisons pour lesquelles les gens choisissent d’étudier à l’HENA:
Son encrage au cœur d’un renouvellement des connaissances autour de la médecine naturopathique Africaine
Faculté hautement distinguée et petites classes interactives
Possibilités de stages et de réseautage
Programme axé sur la théorie et la pratique
Nous sommes impatients de partager l’expérience de la Haute école de la Naturopathie Africaine, avec vous!
RECONNAISSANCE INTERNATIONALE
La Haute école de la Naturopathie Africaine (HENA) a été fondée en Suisse en 2012, par le Dr Alpha Grace, un criminologue expérimenté.
La Haute école de la Naturopathie Africaine est accréditée par le Service d’accréditation des écoles, collèges et universités internationaux (ASIC), qui est un organisme indépendant, fournissant des services d’accréditation pour les collèges d’enseignement supérieur indépendants, complémentaires et supérieurs.
L’accréditation ASIC aide les étudiants et les parents à faire un choix plus éclairé et aidera également une école, un collège, une université, un fournisseur de formation ou un fournisseur d’enseignement à distance, à démontrer au corps étudiant international qu’ils sont un établissement de haute qualité.
Quel est le temps de cuisson pour un poulet Bio Le Picoreur ?
Le temps de cuisson de votre poulet va dépendre du poids de celui-ci, il faut compter en moyenne 30min pour 500g.
Pour un poulet de 1,2kg on le cuira 1h15 dans à four à 210°C pour le saisir pendant 15 minutes puis à 180°C.
Pour vérifier que votre poulet est bien cuit, piquez avec la pointe d’un couteau dans le gras de la cuisse. Si le jus est clair et non rosé, le poulet est cuit.
Comment bien rôtir un poulet Le Picoreur ?
L’incontournable des repas du dimanche, le poulet rôti est apprécié de tous avec sa peau croustillante et dorée. Pour le réussir à tous les coups, Le Picoreur vous donne quelques astuces:
Astuce n°1 : Essuyer le poulet
Essuyer l’humidité qui se trouve sur le poulet, surtout après une conservation au réfrigérateur. De plus, ne rincez pas votre poulet avant cuisson.
Astuce n°2 : Un filet d’huile d’olive
Masser le poulet avec un filet d’huile d’olive ou 40g de beurre fondu. L’ajout de matière grasse permet à la peau du poulet de ne pas dessécher à la cuisson.
Astuce n°3 : Arroser régulièrement le poulet de son jus
Penser à arroser votre poulet toutes les 15 min pendant la cuisson avec son jus. Pour avoir du jus de cuisson, versez ½ verre d’eau ou de bouillon dans le plat de cuisson avant de l’enfourner.
Astuce n°4 : Cuire en cocotte fermée
Afin d’éviter que le poulet ne se dessèche à la cuisson, vous pouvez le cuire dans une cocotte fermée, allant au four. La vapeur reste enfermée dans la cocotte et le poulet cuit dans son jus. Pour avoir une peau grillée et croustillante, il suffira d’ouvrir la cocotte 15 min avant la fin de la cuisson.
Astuce n°5 : Retourner le poulet pendant la cuisson
Penser à retourner votre poulet sur les 2 côtés pendant 15 min chacun, puis sur le dos pendant 30 min avant de le retourner sur le ventre et poursuivre la cuisson 30min à nouveau (pour un poulet de 1,5kg)
Focus poulet noir
Le poulet fermier noir 100 % Bio
Le poulet fermier noir Bio est le fleuron du Picoreur et fait la fierté des éleveurs. Ce poulet au plumage noir et aux pattes noires, est élevé avec le plus grand soin dans un environnement idéal. Cette souche rustique est élevée en 91 jours minimum (10 jours de plus que le cahier des charges Bio). Elle présente un goût délicat et authentique comparable aux poulets traditionnels.
Ce poulet noir a un accès libre à des prairies en plein air dans des fermes 100 % Bio, c’est-à-dire des fermes dans lesquelles toutes les autres activités agricoles sont biologiques. Par exemple, les poulets noir Bio Le Picoreur peuvent être élevés dans une ferme qui a un élevage de poulet Bio et à côté, des champs de culture Bio ou des prairies où paissent des vaches Bio. Cet environnement 100 % agriculture biologique est bénéfique à la préservation de la biodiversité, des oiseaux et insectes polinisateurs.
Ce poulet noir est également nourri avec une alimentation 100% biologique : toutes les céréales (blé, mais…) et protéines végétales (tournesol, soja) de son alimentation sont issues de l’agriculture biologique !
UN SOIN DE L’INTERIEUR Formez-vous au Massage énergétique thérapeutique
Énergisant, régénérant et relaxant
Favorisant la levée des blocages physique, énergétique, émotionnel, mental et spirituel
Apprenez un massage intuitif et structurant, fruit de 16 années d’expérience
Apprenez à masser dans une posture intuitive, intelligente et structurée
La méthode SIEL, un massage
– Agissant sur les sphères psychocorporels, les auras, le corps vital, émotionnel et spirituel.
– Où le mental fait place à l’intuition.
– Faisant appel à divers types de touchers intuitifs et énergétiques libérateurs des blocages en tous genres.
– Où vous décoderez les messages du corps et des perceptions visuelles et sensorielles.
– Révélateur de vos qualités sensibles que vous apprendrez à interpréter de façon précise et intelligente.
– Qui vous libère de la technicité pour vous conduire dans la sphère de l’intuition pure pour renouer avec l’esprit du corps dans sa multidimensonnalité.
– De régénération du corps vital, du corps physique et des chakras.
– De travail avec l’usage des pranas –couleurs (vertus thérapeutiques des couleurs).
– De remise en circulation des énergies de guérison.
– Vous instaurant au-delà du mental et au-delà du temps vous rendant apte à masser de 1 à 4 heures sans vous fatiguer.
– Régénérant pour le praticien et la personne massée.
Formation dispensée à Saint-Étienne les 21 et 22 janvier, 18 et 19 février et 18 et 19 mars 2023.
Le psyllium, surnommé l’ami du côlon, est bien connu pour soulager la constipation. Mais ses fibres solubles sont aussi nos alliées en cas de diarrhée, pour réguler le transit, piéger le cholestérol... Profitez de leurs bienfaits en choisissant un produit bio, dont l’origine et la qualité sont garanties !
Les désordres intestinaux – constipation, côlon irritable, ballonnements, altération du transit, hémorroïdes… – comptent parmi les problèmes de santé les plus courants. Nous devons cette situation à une alimentation déséquilibrée, pauvre en fibres, ainsi qu’au stress. L’idéal est bien sûr de modifier nos habitudes, notamment alimentaires.
Mais pour ceux qui souffrent déjà de troubles intestinaux, la Nature offre un cadeau inestimable : le psyllium blond (Plantago ovata Forssk.) appelé aussi Ispaghul. Cette petite plante, originaire de l’Inde où elle pousse naturellement, est connue pour ses formidables propriétés régulatrices depuis des siècles.
Tous les psylliums ne se valent pas !
Pourtant, le psyllium blond est resté pratiquement inconnu chez nous : sans doute parce que son cousin du bassin méditerranéen, le psyllium noir ou plantain de Provence (Plantago psyllium L.), ne possède pas d’effet thérapeutique et peut même irriter la muqueuse intestinale.
Voici à cet égard ce que nous dit l’Encyclopédie des plantes :
« Plantago ovata Forssk. : Psyllium blond ou Ispaghul. Le tégument des graines blondes est utilisé dans les pharmacopées pour traiter l’hypercholestérolémie, l’hyperlipidémie (cholestérol et triglycérides), le transit intestinal, les colites et ulcères duodénaux, et dans les régimes amincissants comme coupe-faim (forme un gel non assimilable par l’organisme). »
« Plantago psyllium l. ou Psyllium noir : cultivé pour ses graines noires.» Le psyllium noir présente donc peu d’intérêt. Son tégument est beaucoup moins mucilagineux que celui du psyllium blond. De plus, il se présente en graine entière, ce qui pourrait expliquer qu’il puisse être irritant pour la muqueuse intestinale.
De l’Egypte ancienne à l’OMS
On a retrouvé des traces de l’utilisation du psyllium blond dans l’Egypte ancienne. Mais aussi en Chine, en Inde et au Pakistan, où on l’emploie depuis fort longtemps pour réguler le transit et soulager la diarrhée. Il faudra attendre 1998 pour que les premières études sur ses bienfaits paraissent aux États-Unis. Et que la Food and Drug Administration (FDA) autorise son utilisation dans certains préparations pharmaceutiques.
En 1999, l’Organisation mondiale de la santé (OMS) a considéré le tégument de psyllium blond comme “capable de restaurer et maintenir un transit régulier lors de constipation chronique, d’assurer le traitement des constipations au cours de la grossesse, ou lors d’affection comme le syndrome du côlon irritable.On recommande le psyllium “pour l’obtention de selles molles lors d’hémorroïdes, ou de chirurgie anorectale ». Est également bien établi « l’usage ponctuel du psyllium sur le traitement symptomatique des diarrhées de diverses origines ».
En outre, l’OMS reconnait le psyllium comme “supplément diététique dans le contrôle de l’hypercholestérolémie, pour réduire le risque cardiovasculaire et réduire l’élévation de la glycémie après le repas ».
Le tégument (ou enveloppe) de la graine du psyllium est plus riche en mucilages que celui de toute autre forme de plantain. Mais qu’est-ce que le mucilage ? Simplement une fibre végétale qui gonfle au contact de l’eau. Elle forme alors une masse gélatineuse qui protège les parois intestinales et facilite la progression des selles. En cela, “c’est le produit idéal pour les personnes atteintes d’hémorroïdes, de fissures anales” observe l’herboriste Michel Pierre, auteur de La Bible des plantes qui soignent.
Le mucilage constitue donc le principe actif majeur du psyllium et soulage la constipation (en stimulant en douceur l’intestin). Bien que cela puisse paraître contradictoire, le psyllium peut également être employé en cas de diarrhée. En effet, le mucilage qu’il contient absorbe une partie de l’excès d’eau et permet aux selles liquides de devenir plus consistantes. Les essais menés ont montré que le psyllium pourrait être utile dans le traitement de l’incontinence fécale 1 et des diarrhées induites par certains médicaments. Ces propriétés pourraient aussi contribuer au soulagement des symptômes du syndrome de l’intestin irritable et de la colite ulcéreuse.
Confort digestif et ventre plat
Ses fibres non digestibles exercent une action prébiotique, c’est-à-dire qu’elles favorisent la croissance des bonnes bactéries de la flore intestinale. Résultat : l’inconfort digestif s’amenuise, les ballonnements sont soulagés.
Le psyllium constitue aussi un précieux allié en cas de régime ou d’alimentation surveillée. Lorsqu’il se transforme en gel au niveau de l’estomac, son pouvoir “gonflant” diminue la sensation de faim. Il procure donc un effet de satiété et permet de mieux contrôler la quantité de nourriture ingérée. Peu calorique, il est une bonne source de fibres, adaptée à toutes les diètes, pour un effet “ventre plat”!
Privilégiez un psyllium bio sans additif
Le psyllium blond constitue donc un allié efficace pour ceux qui souhaitent maintenir une bonne hygiène intestinale. Il constitue d’ailleurs l’ingrédient principal de préparations pharmaceutiques traitant la constipation. Hélas, ces produits contiennent d’importantes quantités d’excipients, édulcorants et adjuvants.
Il importe donc de choisir un psyllium bio sans additif, en vérifiant qu’il s’agit bien de tégument de Plantago ovata Forssk à l’instar de celui proposé par Nature & Partage qui l’importe d’une province indienne éloignée des centres urbains et industriels.
Une gamme étendue et cohérente
La relation de confiance établie avec notre fournisseur et partenaire indien nous permet de décliner différentes présentations de ce produit plébiscité par de très nombreux professionnels.
Nature & Partage propose l’offrepsyllium bio la plus étendue: sachets de 150 g, de 300 g et de 1 kg, psyllium en poudre extra fine, en <aclass=” order-product-partner” href=”https://boutique.nature-partage.com/produit/psyllium-gelule/”>gélules ainsi qu’ensachets nomades (1 sachet : 1 dose) !
En outre, Nature & Partage est l’une des seules structures à stériliser le psyllium à la vapeur sèche pour supprimer les éventuels insectes et impuretés.
Le saviez-vous ?
Le psyllium permet aussi d’épaissir, d’améliorer la texture et le moelleux des pains et préparations aux farines sans gluten. Découvrez nos recettes pour une cuisine sans gluten et le livre Le psyllium en cuisine !
Le saule blanc, arbre au port majestueux, a donné naissance à l’un des plus célèbres médicaments de synthèse : l’aspirine. Son écorce renferme un antidouleur d’excellence pour soulager les maux de tête, les douleurs articulaires et les états fébriles.
Le saule blanc (Salix alba), originaire des zones tempérées de l’hémisphère nord, est connu depuis des millénaires. C’est l’un des arbres les plus importants en médecine traditionnelle. L’utilisation de son écorce a en effet traversé les siècles et les civilisations.
Environ 500 ans avant notre ère, les Chinois en connaissaient les propriétés fébrifuges et analgésiques. Les anciens Grecs l’utilisaient également pour faire baisser la fièvre et soulager la douleur, et son usage était répandu dans l’Europe du Moyen Âge. De la Floride à l’Alaska, l’écorce de saule fut abondamment employée par les Amérindiens comme antidouleur.
La salicine, substance active
Au XIXe siècle, sa renommée intéresse Pierre-Joseph Leroux, pharmacien français, En 1828, ce chimiste réussit à isoler la substance active principale de l’écorce de saule : la salicine. Dans l’organisme, la salicine se transforme en acide salicylique, substance anti-inflammatoire et antalgique.
Isolé chimiquement au début du XIXe siècle, l’acide salicylique a commencé à être synthétisé en 1860. Un dérivé, l’acide acétylsalicylique, sera ensuite identifié et commercialisé sous le nom d’Aspirine®.
Une aspirine naturelle à action longue
L’acide acétylsalicylique agit rapidement, mais il cause des effets indésirables (irritation de la muqueuse de l’estomac) que la plante ne provoque pas. Pour cette raison, le saule réapparaît sous la forme d’antidouleur naturel vers la fin du XXe siècle. Il est souvent préféré à l’aspirine de synthèse, car il en possède les bienfaits sans entraîner de troubles gastriques. En outre, il offre une durée d’action plus longue (8 h) que l’aspirine.
Son utilisation est recommandée pour soulager de nombreuses douleurs, notamment articulaires, issues de l’arthrose et des rhumatismes. L’écorce de saule ou aspirine naturelle est également efficace en cas de maux de tête, de règles douloureuses ou encore d’état fébrile.
Soulager les douleurs lombaires
Un essai à double insu portant sur 210 sujets souffrant de douleurs lombaires chroniques a été publié en 20001. Après quatre semaines, 39 % des patients ayant reçu un extrait d’écorce de saule fournissant 240 mg de salicine (Assalix®) ne ressentaient plus de douleur, par rapport à 6 % dans le groupe placebo. Une dose de 120 mg avait complètement soulagé 21 % des sujets.
L’Agence européenne du médicament (EMA) reconnaît comme « cliniquement bien établi » l’usage de l’écorce de saule blanc dans « le traitement de courte durée des douleurs lombaires », et son usage traditionnel contre les « douleurs articulaires mineures, la fièvre liée au rhume et les maux de tête ».
La Commission E et l’ESCOP reconnaissent l’efficacité de l’écorce de saule pour faire baisser la fièvre et soulager les douleurs rhumatismales ainsi que le mal de tête.
Les flavonoïdes en renfort
La salicine n’est qu’un des principes actifs de l’écorce de saule. D’autres molécules, notamment les flavonoïdes, ont un effet anti-inflammatoire qui complète l’effet de la salicine et expliquerait l’efficacité de la plante à petit dosage. On suggère généralement 300 mg/jour pour le saule, dose bien inférieure aux doses habituelles pour les salicylates de synthèse (de 1 300 mg à 2 500 mg/jour).
Comment l’utiliser et quelles précautions prendre ?
Nature & Partage propose un extrait sec d’écorce de saule blanc biologique, d’origine française, sous forme de gélules. Vous l’utiliserez à raison d’une gélule matin et/ou soir, lors du repas, avec un grand verre d’eau.
Les personnes allergiques à l’acide acétylsalicylique (aspirine) ne doivent pas consommer de saule blanc, quelle que soit sa forme d’administration. En outre, les autorités sanitaires déconseillent l’utilisation du saule blanc aux femmes enceintes, allaitantes et aux enfants de moins de 12 ans. À noter également : la présence de tanins dans les constituants de l’écorce. En cas de doute, il est prudent de demander un avis médical.
Parce que la bouche et les dents méritent, elles aussi, le meilleur de la nature, CENTIFOLIA lance un bain de bouche à l’extrait de Menthe verte BIO. Il complète l’action du dentifrice pour assurer une protection parfaite des dents et des gencives. Sans alcool, il apaise et prend soin des gencives sensibles tout en éliminant les impuretés responsables de la mauvaise haleine. Il procure une haleine fraîche immédiate et est efficace contre la plaque dentaire.
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Xylitol Produit un effet rafraîchissant en bouche. Il prévient l’apparition des caries, aide à prévenir la plaque dentaire et freine la prolifération des bactéries les plus nocives.
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LE RITUEL D’HYGIÈNE BUCCALE
Formule concentrée à diluer : après le brossage des dents, verser 10 ml de bain de bouche dans le gobelet doseur puis compléter avec de l’eau jusqu’à 20 ml. Rincer la bouche pendant 30 secondes, puis recracher.
Formule concentrée pure : pour une action plus intense et renforcée, il est possible de l’utiliser pur sans dilution. Ne pas avaler. À utiliser en bain de bouche et/ou gargarisme. Enfants à partir de 6 ans. Convient aux femmes enceintes.
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Selon le Dr Hiromi Shinya, gastro-entérologue : L'eau Kangen est considérée comme la meilleure eau au monde pour ses qualités sur le plan de l'hydratation […]
Nov 3, 17:35