Le Bio Paysan : Épicerie bio, Ressourcerie, Lieu de vie à Château-Landon (77)

Le Bio Paysan, est un le projet de magasin bio dans le sud de la Seine et marne à Château-Landon. Mais plus qu’une simple épicerie, ce sera un lieu dédié à une consommation écoresponsable.

Delphine, Patricia et Véronique sont trois mamans qui en avaient marre de ne pas savoir ce qu’elles mettaient dans l’assiette de leurs enfants. Venues d’univers différents elles se sont rencontrées dans un SEL (Système d’échange local) et sont unies par les mêmes luttes autour de la protection de l’environnement.

Elles avaient toutes les trois le besoin de relocaliser leur alimentation et de changer leur façon de consommer en y incluant une dimension plus humaine. Elles voulaient du bon, du bio, du local et pas d’intermédiaire ! Mais malheureusement les producteurs en agriculture biologique sont rares dans ce secteur et ils sont très dispersés sur un territoire rural vaste.

Actuellement, un programme de l’Union européenne dédié au développement de projets environnementaux dans ce secteur, offre une opportunité de lancer ce genre d’action alors elles ont sauté sur l’occasion.

Première réussite, après avoir contacté les paysans bio locaux, elles ont pu constater qu’ils se montraient enthousiastes à l’idée d’avoir un lieu commun pour rassembler leurs merveilleux produits. Des artisans locaux se sont joints à eux. Une Société coopérative d’Intérêt collectif sera bientôt crée.

Afin de limiter le plus possibles les déchets liés à cette activité elles ont décidé de distribuer en majorité des produits en vrac et les consom’acteurs pourront ainsi venir avec leurs propres contenants (bocaux, bouteilles, boites, sacs en tissus…).

Après une visite dans une déchetterie, elles ont constaté avec consternation que des quantités d’objets en parfait état sont jetés quotidiennement. Le second volet du projet était né. Vous trouverez donc dans ce même lieu une ressourcerie où vous pourrez laisser des objets (vaisselle, livres, vêtements, petit électroménager…) qui ne vous servent plus au lieu de les jeter. Ils seront remis en état et nettoyés pour être revendus en paiement participatif. Vous aurez également accès à un atelier pour réparer vous-même, avec un peu d’aide si besoin, les objets que vous souhaitez conserver.

Enfin, toujours sur place, un troisième espace servira de lieu de convivialité où chacun pourra se poser librement (personne n’est obligé de consommer) pour lire, rencontrer ses amis, jouer à des jeux de société.

Dans ce milieu rural, il ajoutera du lien et favorisera les rencontres.
Il sera également possible d’y déguster les produits vendus sur place ou des menus simples, élaborés à base de produits locaux.

Des ateliers, des conférences, des débats autour de l’écologie et de la consommation durable seront organisés pour les plus grands. Les enfants pourront participer à des goûters-contés et des activités ludiques et écologiques le mercredi après-midi.

Leur souhait le plus cher est d’ouvrir avant Noël 2017 mais ça laisse peu de temps. Elles comptent sur leur petit grain de folie pour les porter toujours plus loin et sur l’aide de chacun pour les soutenir.