Française par son père mais Autrichienne par sa mère, naturopathe et parfaitement bilingue, l’auteur a choisi de repartir des écrits latino-germaniques de la sainte pour proposer une traduction au plus juste. Le résultat est un ouvrage pratique et simple d’utilisation.

En 344 pages, les plantes, ainsi que des recettes adaptées aux maux du quotidien, y sont présentées : le fenouil pour la vue, l’élixir de persil pour le cœur, le lierre terrestre pour les acouphènes, la pulmonaire pour l’asthme, le miel au galanga pour les crises d’épilepsie, la crème camphrée pour les accès de colère… Un tableau indique les aliments recommandés et ceux déconseillés. Une recherche alphabétique à partir d’une maladie ou d’un organe permet de voir, en quelques secondes, les aliments associés.