Tout pour apprendre à faire plaisir aux enfants difficiles à table sans mettre à mal ses convictions. Ce livre propose des conseils pour lâcher prise sans culpabiliser, s’organiser et anticiper, et ainsi éviter les mauvaises surprises lors des repas en famille. Les recettes invitent non seulement à adapter en version saine les plats que les enfants réclament (frites, burgers, pizzas), mais aussi à inventer de nouveaux accords de saveurs (croissants chèvre-figue, crème chocolat- amarante) et à voyager (curry de légumes, salade marocaine, makis hawaïens)… Voilà réunies 45 recettes et autant d’astuces pour que le repas redevienne un moment de plaisir partagé !

Recettes extraites du livre :

Boulettes panées antigaspi, nid douillet de crudités et sauce au roquefort

Crème ABC (avocat-banane-coco)

Croissants salés chèvre-figues

Des nuggets (des vrais), avec une sauce béarnaise toute légère