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Blé, lait, œufs, légumes, fruits, viandes... Enquête dans les coulisse de l'industrie agricole

Savez-vous vraiment ce qu’il y a dans votre assiette ?

de Isabelle Brockman et de Robert Barouki aux éditions Solar
320 pages - 19,50€
01/09/2016 25 0


Une enquête extrêmement détaillée et longue, à partir de centaines de rapports, d’études, de bilans officiels et d’interviews (éleveurs, agriculteurs, instituts techniques, vétérinaires, agronomes, généticiens, chercheurs) sur les coulisses de notre industrie agricole. Un livre à la fois édifiant et effrayant, que nous nous devons de lire pour faire les bons choix alimentaires dans notre vie quotidienne.

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aux éditions Solar
Version papier : 320 pages
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