Qui dit grande période de consommation, dit gros risque de gâchis. A Noël, la forte demande sur un nombre limité de catégories de produits saisonniers et frais rend difficile la gestion des stocks, et implique donc une part inévitable de gaspillage chez nos pâtissiers, traiteurs et distributeurs.
Alors que les Français s’apprêtent à dépenser en moyenne 127 € pour leurs repas de fêtes, soit 10 € de plus qu’en 20211, une partie de cette somme finira sûrement à la poubelle. En effet, les ménages Français jettent l’équivalent de 159 € de nourriture chaque année, et la période de noël y participe activement.
Au moment où l’inflation des produits alimentaires atteint 12,2% sur un an selon l’Insee, Phenix, l’appli française qui permet aux consommateurs d’acheter les invendus des commerçants à prix réduits, inaugure une nouvelle fonctionnalité qui va permettre à chacun d’acheter des paniers surprises spécialement composés d’invendus de noël.
Tartinables, saumon, petits-fours, foie gras, chapon, oeufs de lump, préparations traiteur, pain d’épices, bûches… du lundi 19 décembre au lundi 16 janvier, les commerçants pourront proposer ces produits sur l’appli Phenix à travers des paniers spécifiques, dits “festifs”. D’une valeur minimum de 12 €, ils seront vendus entre -50 et -70 % au consommateur.
Ces paniers seront à retrouver aussi bien chez de grandes enseignes comme Franprix, Truffaut, Leclerc ou Intermarché, que chez des boulangers et des traiteurs indépendants.
Comment ça marche ?
Les utilisateurs téléchargent l’application Phenix sur l’App Store ou sur Google Play. La géolocalisation leur permet de voir les commerces à proximité, de réserver un “panier festif” d’invendus a? petit prix puis de venir le chercher à l’adresse et sur le créneau horaire indiqué par le commerc?ant. Il ne vous reste plus qu’à déguster votre repas de fe?tes anti-gaspi !
Alors qu’en moyenne, l’alimentation d’un ménage franc?ais pour les fe?tes de noël émet 100 kgCO2e3, l’achat anti-gaspi permet également d’alléger la facture pour notre planète.
Un impact économique, social et environnemental record en 2022
Cette initiative conclut une année pleine d’impact positif pour Phenix, qui a sauvé 70 millions de repas de la poubelle depuis le 1er janvier 2022. Avec l’appli Phenix, les utilisateurs ont pu bénéficier toute l’année de réductions entre -50 et -70 % chez plus de 16 000 commerçants locaux. Cela a généré une économie cumulée de 30 millions de pouvoir d’achat sur le budget alimentation des utilisateurs Français !
Alors que le gaspillage représente 10 millions de tonnes par an en France selon l’Ademe, pour une valeur marchande de 16 milliards d’euros, il est temps pour le consommateur de prendre une bonne résolution pour son pouvoir d’achat et pour la planète : sauver du gaspillage tous les produits qui peuvent l’être.
A propos de Phenix
Phenix, start up française à impact, leader de l’anti-gaspillage en Europe, développe des solutions tech et humaines pour que les invendus alimentaires et non-alimentaires profitent à tous. Depuis 2014, elle connecte et digitalise le don alimentaire via une plateforme entre des professionnels (supermarchés, industriels et producteurs) et près de 2000 associations caritatives. C’est plus de 130 000 repas qui sont sauvés chaque jour.
Lancée en 2019, l’application mobile Phenix a déjà convaincu plus de 5 millions de citoyens d’agir concrètement en achetant à prix réduit les invendus de près de 16 000 commerces (supermarchés, primeurs, magasins bio, boulangers, épiceries fines, traiteurs, fromagers, bouchers…). Déjà disponible en métropole ainsi que sur l’île de La Réunion, l’appli se déploie en Guadeloupe et en Europe, notamment en Espagne, au Portugal, en Italie et en Belgique, mais aussi à Hong-Kong. Phenix est certifiée ESUS (Entreprise Solidaire d’Utilité Sociale) et B-Corp.
Plus d’infos : wearephenix.com
Rejoignez-les sur Twitter, Facebook et Instagram
1 Selon un sondage CSA Research pour Cofidis, relayé par le Figaro et publié lundi 21 novembre
2 Etude Ademe, 2016 : Réduire le gaspillage alimentaire.
3 Etude Greenly, De?cembre 2021
