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Des lasagnes qui ne collent pas

Petite astuce toute bête pour être sûr(e) que vos lasagnes n’accrochent pas et qu’elles soient bien moelleuses : commencez par tapisser le fond de votre plat à lasagnes d’un petit filet de sauce. Si votre sauce est un peu trop épaisse, vos lasagnes se détacheront quand même facilement du fond du plat.

Pratique quand on reçoit du monde à qui on a raconté que c’est une recette qu’on maîtrise sur le bout des doigts !

Source : www.cuisineaz.com

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