Bisphénol A, aluminium, silicone, Téflon, phtalates… Face à ces toxiques qui envahissent nos cuisines, Romain Morlot tire la sonnette d’alarme ! Découvrez ce qui se cache dans vos ustensiles, vos plats et les emballages culinaires, et apprenez à choisir vos contenants, à privilégier les modes de cuisson les plus sains et à conserver vos aliments sans danger. Car, une alimentation saine, c’est également l’art de cuisiner sainement. Au-delà des aliments, leurs modes de préparation, de cuisson et de conservation sont essentiels ! L’auteur propose ainsi des solutions accessibles et donne des repères utiles pour cuisiner et s’alimenter sans polluer son corps.