Accord Bio La Bio anti-inflation est en magasin spécialisé!
Les magasins ACCORD BIO proposent des promotions hebdomadaires sur les fruits et légumes, les pr...
Ingrédients
- 3 tranches de pain à l’épeautre non hybride (plus assimilable dans les intolérances au gluten) rassis (ou desséché au grille-pain).
- 3 carottes
- 140 g de noisettes fraîches décortiquées (ou sèches, réhydratées 24 h dans de l’eau)
- 10 champignons de Paris
- 120 ml de bonne huile
- 1 échalote
- 1 gousse d’ail dégermée
- Épices, telles que paprika, piment… (selon vos préférences)
- Sel, poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 170 °C (th. 6/7).
- Mixez le pain. Placez-le dans un saladier en ajoutant 1 petit verre d’eau et l’huile. Mixez ensuite les carottes pelées, l’ail et l’échalote ensemble, puis les noisettes. Réunissez-les dans un saladier. Ajoutez les champignons épluchés et coupés en dés. Épicez, salez et poivrez à votre convenance.
- Versez la préparation obtenue dans un moule à cake. Placez au four 45 mn. En cours de cuisson, si la terrine colore, abaissez la température à 150 °C (th. 5).
- Laissez refroidir, puis faites glisser la lame de couteau autour de la terrine pour aider le démoulage. Retournez sur votre plat de service.
- Une belle salade en accompagnement et voici un délicieux plat à découvrir et faire découvrir !
Avr 13, 09:43