Épluchez et coupez les légumes. Faites fondre l’oignon dans une casserole avec un peu d’huile, puis déposez la courge, le potage et versez un fond d’eau de 2 cm.

Couvrez et laissez mijoter. Ajoutez le céleri et couvrez d’eau. Laissez mijoter jusqu’à ce que le céleri soit cuit.

Mixez le tout, puis ajoutez de l’eau à convenance. Rajoutez du Potage à l’épeautre selon les goûts !