Ingrédients
- 20 cl de jus de pois chiches
- 200 g de chocolat pâtissier noir
- 40 g de sucre facultatif
- 30 g d'épines-vinettes PÉPITE
Instructions
- Battez le jus de pois chiches avec le sucre jusqu'à obtenir une belle crème montée.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie.
- Incorporez délicatement le chocolat fondu à la mousse de pois chiches, puis répartissez dans des verrines et placez-les au frais pendant 4 h minimum.
- Avant de servir, parsemez d'épines-vinettes.
Nov 3, 17:35