Cet ouvrage présente 75 recettes de cuisine ayurvédiques, saines et savoureuses, venues d’occident comme d’Orient, pour perdre du poids, détoxifier son corps, entretenir sa santé et être en harmonie avec la nature et soi-même. Une fois établi son type de constitution – ou dosha –, on peut personnaliser chaque recette en ajoutant ou éliminant des ingrédients en fonction des conseils prodigués par l’auteur. En outre, on apprend quels sont les aliments en général recommandés ou déconseillés, comment éliminer les symptômes dont nous souffrons (stress, insomnie, troubles digestifs…), quels exercices corporels nous devons pratiquer, ainsi que le mode de vie à adopter.