Dans son premier ouvrage Les clés de l’alimentation santé : Intolérances alimentaires et inflammation chronique, paru en 2012 et devenu rapidement un best-seller, le Dr Lallement expliquait en détails comment l’alimentation pouvait influer sur la santé. Il faisait ainsi le lien entre de possibles intolérances alimentaires et une inflammation chronique à l’origine de nombreuses maladies émergentes.

Avec ce nouvel ouvrage, il complète ces informations en offrant à chacun la possibilité d’analyser sa propre situation, afin de choisir le régime alimentaire le plus adapté à sa santé.

Attirance pour le sucre liée à une invasion intestinale par les Candida albicans, intolérance alimentaire sous-jacente qui, chez vous, provoque des symptômes désagréables et finit par empiéter sur votre confort de vie, et que vous apprendrez à détecter.

Surpoids, diabète, maladies cardio-vasculaires, maladies auto-immunes et fibromyalgie, ostéoporose, stress, cancers : chacune de ces pathologies est influencée par ce que nous mettons dans notre assiette au quotidien ! Le Dr Lallement donne, pour chacune d’entre elles, les meilleures « réponses alimentaires ».