Brioche, gâteau marbré, clafoutis ou tarte aux pommes : on a tous notre madeleine de Proust. Lorsque l’on se découvre intolérant-e au gluten ou au lactose, il peut vite être frustrant de ne plus avoir accès à ces petits plaisirs nostalgiques… Dans ce livre, retrouvez 65 desserts de notre enfance adaptés à des ingrédients sans lait ni gluten, pour que la gourmandise soit toujours un plaisir !