Home / Soif de bio
Le vin bio, expliqué par un spécialiste en la matière, du cep de vigne à la bouteille

Soif de bio

de Jean-Marc Carité aux éditions La Plage
216 pages - 15€
01/01/2017 19 0

Soif de bio propose un état des lieux de la viticulture bio sous toutes ses facettes : tour d’horizon des grandes régions bio de France, certification bio européenne et les différents contrôles qu’elle implique, exploration des techniques viticoles. Les conséquences de la révolution climatique, plus que jamais d’actualité, sont également abordées au travers des bouleversements qu’elle entraîne sur le vignoble français. Également, tout un chapitre est consacré aux pionniers du vin bio et aux grands crus, répertoriés par région. Généreusement illustré, cet ouvrage est complétée par plus d’une centaine de photographies prises chez les viticulteurs bio français les plus représentatifs, qui mettent en image les propos passionnés de Jean-Marc Carité, amoureux depuis plus de 30 ans du vin et de la terre.Soif de bio propose un état des lieux de la viticulture bio sous toutes ses facettes : tour d’horizon des grandes régions bio de France, certification bio européenne et les différents contrôles qu’elle implique, exploration des techniques viticoles. Les conséquences de la révolution climatique, plus que jamais d’actualité, sont également abordées au travers des bouleversements qu’elle entraîne sur le vignoble français. Également, tout un chapitre est consacré aux pionniers du vin bio et aux grands crus, répertoriés par région. Généreusement illustré, cet ouvrage est complétée par plus d’une centaine de photographies prises chez les viticulteurs bio français les plus représentatifs, qui mettent en image les propos passionnés de Jean-Marc Carité, amoureux depuis plus de 30 ans du vin et de la terre.

0 Commenter

Laisser un commentaire

A la une dans le même thème

Autres livres

Les articles dans le même thème

Actualités
La bio et l’équitable, un héritage soutenable pour les hommes et la planète
Choisir le label BIOPARTENAIRE®, c’est choisir de défendre la bio équitable et responsable, qui garantit à la Terre et aux hommes de bien vivre pour bien vieillir !
Alimentation
Autour du Pinot Noir par Lilas Carité
Le Pinot Noir est un cépage originaire de Bourgogne
Actus marques
Les boissons plaisirs de Soy
Soy propose une large variété de délicieuses boissons bio et veggie élaborées en France
Alimentation
Du côté des vins bio… par Lilas Carité
Pour notre plus grand plaisir, le vin bio continue d’avoir le vent en poupe !
Actus marques
Douceurs basques : des yaourts au lait de brebis bio
Baskalia fabrique yaourts et spécialités laitières régionales et biologiques sous la marque Douceurs Basques.
Loisirs
Quadra Terra : potager bio et autonome
une solution clé en main pour un potager bio et autonome

Découvrez les articles récents

Actualités
Mieux connaître le cerveau (en naturopathie)
La complexité du cerveau, grand maître dans la distribution de notre énergie corporelle homéostasique, est de plus en plus mise en lumière en recherche neurophysiologique.
Actualités
Analyse logique sur la prise de poids
Chaque année au printemps, nous voyons fleurir les toutes dernières révélations de spécialistes nutritionnistes, diététiciens ou autres faiseurs de minceur, toujours plus efficaces pour faire maigrir le porte monnaie
Actualités
Un cadeau écolo pour une Fête des Mères sous le signe de l’amour
Offrir un cadeau durable est mieux reçu qu'un cadeau non durable
Actus marques
Gamme Eclat de rose de Centifolia
Véritable source d’hydratation et d’éclat pour la peau
Santé
Dossier santé : Vivre le plus longtemps possible en bonne santé
Vivre le plus longtemps possible en bonne santé n’est plus un mythe mais bel et bien un objectif des plus atteignable.
Actus marques
Lavement au café vert, la clé d’une bonne santé
l’équilibre hépato-intestinal est primordial pour notre santé
Santé
L’argilothérapie, ou l’argile qui guérit
Dans toutes les civilisations, l’argile fut l’un des premiers remèdes naturels à de nombreuses affections
Santé
Connaissez-vous le régime Dopamine ?
Nous fabriquons tous de la dopamine...

Abonnez-vous à notre newsletter !

Les dernières infos directement dans votre boite mail.

Vos données ne seront jamais revendues.