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Muffins chocolat-amandes/noisettes

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SenfasSenfas
Assez bon marché
12
15 min
20 min
Type de plat: Desserts, Sans gluten, Végétalien (vegan)

Ingrédients

  • 75 g farine de châtaigne
  • 75 g de farine de pois chiches
  • 120 g de fécule de maïs
  • 60 g de sucre de coco
  • 1 pincée de sel
  • 1 c à c de poudre à lever
  • 200 g délices d'amandes Senfas
  • 90 g crème de noisettes Senfas
  • 250 g eau
  • 120 g / 1 tablette de chocolat noir vegan ou au lait
  • 1 c à s de vinaigre de cidre

Instructions

  • Mélangez tous les ingrédients suivants dans un saladier : la farine de châtaigne, la farine de pois chiches, la fécule de maïs, la poudre à lever, le sucre de coco et le sel.
  • Ajoutez à ce mélange le Délice Amandes et la Crème de Noisettes jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Dans une casserole faites fondre le chocolat dans de l'eau bien chaude à feu doux. Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit lisse et ajoutez-le à votre 1ère préparation.
    Incorporez pour finir une cuillère à soupe de vinaigre de cidre.
  • Disposez le mélange dans des petits moules en silicone au 2/3 pendant 20 mn au four à 215 C°.

Notes

Le conseil de dégustation Senfas : à savourer tiède accompagnés d'une chantilly coco pour plus de gourmandise ou de fruits de saison pour une touche de fraîcheur !
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