
Ingrédients
- 1 patate douce environ 300g
- 2 càs d'huile de sésame
- 2 càc de miel
- 3 càs de Sauce Soja Shoyu Grand Cru - Aromandise
- 1 càs de vinaigre balsamique
- 1 càs de graines de sésame toastées
- 2 pincées de gingembre en poudre - Cellocompost
- 1 pincée de piment cayenne - Cellocompost
Instructions
- Epluchez la patate douce et coupez-la en frites.
- Dans une poêle, ajoutez l'huile de sésame, le miel, la sauce soja et le vinaigre balsamique, et laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 secondes.
- Ajoutez les morceaux de patate douce et faites-les cuire environ 15 minutes en mélangeant régulièrement.
- Quand les morceaux sont caramélisés, retirez la poêle du feu et parsemez les graines de sésame, gingembre et piment sur le dessus.
Notes
Suggestion d’accompagnement : Latté au Kinacao
Achète les produits utilisés ici : Epices – Cellocompost, Sauce Soja Shoyu Grand Cru – Aromandise
Nov 3, 17:35