Carrot cake 0 de 0 vote LChanvre 1 30 min40 min Type de plat: Cuisine, Desserts Imprimer Pin IngrédientsPour le cake :250 g de carottes50 g de noix de pécan175 g de poudre d'amande4 œufs45 g de farine de riz30 g de farine ou protéines de chanvre80 g de sucre roux1 citron1 c .à c. de cannelle en poudre1 c. .à c. de gingembre en poudre1/2 c. .à c. de mélange 4 épicesSelPour le glaçage (optionnel) :1 c. à s. de lait végétal200 g de sucre glaceUn peu de jus de citron InstructionsDans un bol, travaillez les jaunes d’œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux.Ajoutez le zeste du citron finement râpé, puis les farines (ou la farine et les protéines), du sel, les amandes en poudre, les noix de pécan hachées et les épices.Ajoutez les carottes finement râpées et, enfin, le jus de citron.Mixez pour homogénéiser le tout (la pâte étant assez compacte, il vaut mieux faire toutes ces opérations avec un robot, mais on peut également travailler à la main).Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation précédente.Beurrez généreusement un moule à cake (si possible à fond amovible). Versez-y la préparation. Enfournez et cuisez à 180 °C (th. 6) pendant 40 à 50 mn (en fonction des fours…).Lorsque le gâteau est cuit, démoulez-le sur une grille et laissez-le refroidir complètement. NotesOptionnel : Mélangez le sucre glace avec le lait végétal et le jus de citron jusqu'à obtenir un mélange homogène. Étalez le glaçage sur le carrot cake et laissez durcir au réfrigérateur au moins 12 h avant de déguster. www.lchanvre.com
Accord Bio La Bio anti-inflation est en magasin spécialisé! ACCORD BIO2/06/2023 Actus chez vous, Actus marques, Alimentation Les magasins ACCORD BIO proposent des promotions hebdomadaires sur les fruits et légumes, les pr...
Bientôt la fête des mamans, quelques bonnes idées pour les mettre à l’honneur ce jour-là La rédaction12/05/2023 Actualités, Actus chez vous, Alimentation, Printemps Elle approche à grands pas, la journée dédiée à toutes les mamans du monde, le 4 juin procha...
ELIBIO : la marque à petits prix des magasins bio indépendants Elibio10/05/2023 Actualités, Actus chez vous, Actus marques, Alimentation En 2019, les magasins bio indépendants ont eu l’idée de s’unir au sein d’une association ...
MyBioShop, 23 magasins à taille humaine qui privilégient la proximité MyBioShop5/05/2023 Actualités, Actus chez vous, Actus marques, Alimentation Relais d’une alimentation biologique et éthique, ils vous proposent une offre complète, de qu...
Morceaux choisis de la revue Partage international Partage Publication4/05/2023 Actualités, Actus chez vous, Spiritualité Le Maître de Sagesse qui a œuvré par l’entremise de Benjamin Creme a apporté sa contributio...
Les Vignes de la Chapelle : un hôtel écologique unique à l’île de Ré Stéphane HERAUDEAU1/04/2023 Actus chez vous, Bien-être, Été, Loisirs Sainte-Marie-de-Ré est un charmant village de la côte sud de l’île de Ré. On y trouve un li...
Un hébergement convivial, confortable et écologique à l’île de Ré Stéphane HERAUDEAU1/04/2023 Actus chez vous, Bien-être, Été, Loisirs Formée de dunes, de marais salants et de forêts, cette île est agrémentée de petits villages...
Le Trail se développe dans les montagnes du Jura Nadège COULET31/03/2023 Actus chez vous, Agenda, Nature & Environnement Pour sa 4e édition, l’Ultra Trail des Montagnes du Jura (UTMJ) donne rendez-vous aux trailers,...
Camping écologique au cœur de la Bretagne, Le Lac ô Fées La rédaction31/03/2023 Actualités, Actus chez vous, Enfants, Été, Habitat, Loisirs enez vous REPOSER, vous APAISER et vous RESSOURCER dans notre camping ECOLOGIQUE LE LAC Ô FÉES....
Qi gong et randonnée dans le Puy-de-Dôme Paul Blanchard30/03/2023 Actus chez vous, Bien-être, Loisirs, Printemps Accompagnateur en montagne, Paul Blanchard vous propose des séjours alliant marche douce et prat...
Lancement de la 29e saison de collectes de déchets à travers l’Europe ! La rédaction23/03/2023 Actus chez vous, Archives Pour la 29e saison, Surfrider Foundation appelle tous les citoyens à travers l’Europe à sorti...
À compter du 15 mars, cessons d’intervenir sur nos haies ! La rédaction14/03/2023 Actualités, Actus chez vous, Nature & Environnement La valeur écologique des haies n’est plus à démontrer : véritable écosystème en soi, elle...
Nomads Surfing lance son fond de dotation « Nomads Ocean Care » Sandra Messibah2/03/2023 Actualités, Actus chez vous, Actus marques, Habitat Depuis le 7 février, une déclaration d’amour anonyme recouvre les murs de Bordeaux : « OcÃ...
La Truitelle distinguée lors du Salon de l’Agriculture 2023 La Truitelle2/03/2023 Actualités, Actus chez vous, Actus marques Le Bio « Made in Occitanie » rafle la mise en direct du Salon International de l’Agricult...
15e Nuit de la Chouette La rédaction28/02/2023 Actualités, Actus chez vous Le samedi 4 mars 2023, la LPO organise la Nuit de la Chouette, un événement bisannuel insolite ...
Avr 13, 09:43