Home / Categorie non connue / , / Soupe de fanes de navets aux flocons de millet

 

Soupe de fanes de navets aux flocons de millet

0 de 0 vote
Christine CalvetChristine Calvet
15 min
10 min
Type de plat: Cuisine, Entrées
Imprimer
Pin

Ingrédients

  • Les fanes de 2 bottes de navets nouveaux
  • 1 oignon nouveau avec sa tige
  • 100 g de flocons de millet
  • 1,5 l de bouillon de légumes maison ou reconstitué avec 1 cube
  • 2 c. à s. de purée d’amande blanche
  • Herbe fraîche (persil, estragon, etc.)

Instructions

  • Lavez bien les fanes de navets et égouttez-les. Coupez en fines rondelles l’oignon avec sa tige.
  • Versez le tout dans une casserole. Ajoutez les flocons, recouvrez du bouillon de légumes et laissez cuire à feu doux une dizaine de minutes.
  • Mixez avec la purée d’amande, puis servez la soupe parsemée de l’herbe fraîche choisie, ciselée.

Autres recettes de l'auteur

Risotto tout vert aux graines germées et à l’orange
Christine Calvet par Christine Calvet
419
Superposition de fonds d’artichauts farcis au « Taramalg »
Christine Calvet par Christine Calvet
413
Mousse de citron et noix de coco sur compotée pommes-fraises à la vanille
Christine Calvet par Christine Calvet
415
Potée au chou et tofu fumé
Christine Calvet par Christine Calvet
2075
Fondue de poireaux et pavé de morue
Christine Calvet par Christine Calvet
429
Quinoa rouge et duo de céleris au curry
Christine Calvet par Christine Calvet
463

Recettes dans le même thème

Salade blettes, fraises, olives
Sarah Meyer Mangold par Sarah Meyer Mangold
1141
Tartelettes rustiques fraises et rhubarbe
Sarah Meyer Mangold par Sarah Meyer Mangold
399
Asperges vertes et mayonnaise végétale aux graines de chanvre
Sarah Meyer Mangold par Sarah Meyer Mangold
403
Risotto tout vert aux graines germées et à l’orange
Christine Calvet par Christine Calvet
419
Superposition de fonds d’artichauts farcis au « Taramalg »
Christine Calvet par Christine Calvet
413
Mousse de citron et noix de coco sur compotée pommes-fraises à la vanille
Christine Calvet par Christine Calvet
415

Autres recettes

Salade blettes, fraises, olives
Sarah Meyer Mangold par Sarah Meyer Mangold
1141
Tartelettes rustiques fraises et rhubarbe
Sarah Meyer Mangold par Sarah Meyer Mangold
399
Risotto tout vert aux graines germées et à l’orange
Christine Calvet par Christine Calvet
419
Superposition de fonds d’artichauts farcis au « Taramalg »
Christine Calvet par Christine Calvet
413
Mousse de citron et noix de coco sur compotée pommes-fraises à la vanille
Christine Calvet par Christine Calvet
415
Soin visage « La jeunesse n’a pas d’âge »
Sophie Macheteau par Sophie Macheteau
385

Articles de l'auteur

Alimentation
Le vert à soi pour un printemps léger
Comment adopter une diététique « amie » du foie, à visée détoxifiante et antioxydante selon la médecine traditionnelle chinoise ?
Christine Calvet par Christine Calvet
2943
Alimentation
Diététique de la femme enceinte
Sans bouleverser totalement votre façon de vous nourrir si vous êtes enceinte...
Christine Calvet par Christine Calvet
2562
Alimentation
Vitamines A, E et C : le joyeux trio des assiettes de l’été !
cuisiner en saveurs, en couleurs et en santé, pour colorer notre peau tout en la préservant d’un vieillissement accéléré, garder notre vitalité et un moral au beau fixe.
Christine Calvet par Christine Calvet
783
Alimentation
Diététique chinoise : adoptez l’alimentation de l’été !
Lors de la saison estivale, les jours sont longs, la chaleur est puissante, les végétaux s'épanouissent et fleurissent : c'est l'énergie feu qui domine.
Christine Calvet par Christine Calvet
1944
Alimentation
Élément Terre : diététique de l’intersaison, la rate
La rate est l’organe maître de l’intersaison. Son rôle est capital, elle est l’organe majeur du processus digestif : responsable du transport et de la transformation des liquides organiques.
Christine Calvet par Christine Calvet
6560
Alimentation
Je compose un menu qui respecte l’équilibre acido-basique
Pour conserver un bon fonctionnement cellulaire, consommez environ 70 % de produits alcalinisants et 30 % de produits acidifiants.
Christine Calvet par Christine Calvet
899
Alimentation
Cette année, je choisis les bons glucides !
De nombreux chercheurs en nutrition émettent l’hypothèse que la qualité (index glycémique, ou IG) et la quantité (charge glycémique, ou CG) des glucides ingérés impacte l’ensemble des symptômes du syndrome métabolique
Christine Calvet par Christine Calvet
6372
Alimentation
Je mange vegan sans carences
Pourquoi choisir les protéines végétales ? Le constat que nous mangeons trop de viande est unanimement partagé.
Christine Calvet par Christine Calvet
1651

Abonnez-vous à notre newsletter !

Les dernières infos directement dans votre boite mail.

Vos données ne seront jamais revendues.
Fermer la popup