Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

Pelez et évidez la butternut. Coupez-la en tranches de 1 cm environ.

Pelez, dégermez et émincez l'oignon.

Dans un saladier, mêlez la harissa et l'huile d'olive. Ajoutez les tranches de courge butternut, les lamelles d'oignon et les raisins secs. Salez et poivrez.

Mélangez bien pour napper les tranches de butternut de la marinade.

Chemisez la lèchefrite du four avec un papier sulfurisé.

Versez-y la préparation et glissez au four pour 20 mn.

Servez bien chaud, ici avec un couscous de sarrasin auquel pour pouvez ajouter des noix de cajou rôties.