Coupez le Tofou en fines tranches dans la hauteur et sur toute la longueur.

Tartinez les tranches de pain de mie de margarine. Sur la moitié d’entre elles, disposez une tranche de Tofou, puis couvrez généreusement de fromage.

Couvrez chaque croque des tranches de pain de mie restantes, face margarine sur le dessus.

Saupoudrez de fromage et enfournez 10 mn à 180 °C (th. 6), jusqu’à ce que les croque-monsieur soient bien dorés.