Journée Internationale de l’Amitié : le samedi 30 juillet, on offre des arbres Best Friends de Treedom
Le samedi 30 juillet, c’est la Journée internationale de l’amitié. C’est le momen...
Ingrédients
- Les fanes de 2 bottes de navets nouveaux
- 1 oignon nouveau avec sa tige
- 100 g de flocons de millet
- 1,5 l de bouillon de légumes maison ou reconstitué avec 1 cube
- 2 c. à s. de purée d’amande blanche
- Herbe fraîche (persil, estragon, etc.)
Instructions
- Lavez bien les fanes de navets et égouttez-les. Coupez en fines rondelles l’oignon avec sa tige.
- Versez le tout dans une casserole. Ajoutez les flocons, recouvrez du bouillon de légumes et laissez cuire à feu doux une dizaine de minutes.
- Mixez avec la purée d’amande, puis servez la soupe parsemée de l’herbe fraîche choisie, ciselée.
