Le Kasha ou sarrasin grillé
Le kasha est un sarrasin que l’on a décortiqué puis légèrement grillé. La céréale ainsi...
Ingrédients
- 1 melon bien mûr
- 2 c. à s. de miel d’oranger ou de romarin
- 2 c. à s. d’eau de fleurs d’oranger ou d’eau de rose
- 100 g de groseilles et de framboises
- Brin de lavande ou de romarin pour la décoration
Instructions
- Dans une petite casserole, faites fondre le miel avec un verre d’eau.
- Éteignez le feu et rajoutez l’eau de fleur d’oranger.
- Ôtez la peau du melon et coupez-le en petits cubes.
- Disposez-les dans un saladier et versez le sirop parfumé.
- Mélangez.
- Placez au frais quelques instants.
- Garnissez de jolies verrines de cette salade parfumée, complétez avec d’autres fruits rouges, framboises ou groseilles, et décorez d’un brin de romarin ou de lavande.
Avr 13, 09:43