Home / Categorie non connue / , / Sorbet crémeux de melon à la menthe et aux noix de cajou

 

Sorbet crémeux de melon à la menthe et aux noix de cajou

0 de 0 vote
Christine CalvetChristine Calvet
Assez bon marché
4
10 min
Type de plat: Cuisine, Desserts
Imprimer
Pin

Ingrédients

  • 1 melon bien mûr
  • 40 cl de jus de figue de barbarie
  • Une vingtaine de noix de cajou
  • Menthe fraîche (selon le goût désiré)

Instructions

  • Mixez tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une texture lisse et onctueuse.
  • Si vous disposez d’une sorbetière, versez-y le mélange et procédez suivant les instructions de la machine.
  • Sinon, placez le mélange au congélateur.
  • Au moment de servir, il suffit de mixer au robot, il redevient crémeux. Répartissez-le dans les verrines et dégustez aussitôt.

Autres recettes de l'auteur

Risotto tout vert aux graines germées et à l’orange
Christine Calvet par Christine Calvet
415
Superposition de fonds d’artichauts farcis au « Taramalg »
Christine Calvet par Christine Calvet
407
Mousse de citron et noix de coco sur compotée pommes-fraises à la vanille
Christine Calvet par Christine Calvet
413
Potée au chou et tofu fumé
Christine Calvet par Christine Calvet
2075
Fondue de poireaux et pavé de morue
Christine Calvet par Christine Calvet
425
Quinoa rouge et duo de céleris au curry
Christine Calvet par Christine Calvet
461

Recettes dans le même thème

Salade blettes, fraises, olives
Sarah Meyer Mangold par Sarah Meyer Mangold
1135
Tartelettes rustiques fraises et rhubarbe
Sarah Meyer Mangold par Sarah Meyer Mangold
397
Asperges vertes et mayonnaise végétale aux graines de chanvre
Sarah Meyer Mangold par Sarah Meyer Mangold
395
Risotto tout vert aux graines germées et à l’orange
Christine Calvet par Christine Calvet
415
Superposition de fonds d’artichauts farcis au « Taramalg »
Christine Calvet par Christine Calvet
407
Mousse de citron et noix de coco sur compotée pommes-fraises à la vanille
Christine Calvet par Christine Calvet
413

Autres recettes

Salade blettes, fraises, olives
Sarah Meyer Mangold par Sarah Meyer Mangold
1135
Asperges vertes et mayonnaise végétale aux graines de chanvre
Sarah Meyer Mangold par Sarah Meyer Mangold
395
Risotto tout vert aux graines germées et à l’orange
Christine Calvet par Christine Calvet
415
Superposition de fonds d’artichauts farcis au « Taramalg »
Christine Calvet par Christine Calvet
407
Soin visage « La jeunesse n’a pas d’âge »
Sophie Macheteau par Sophie Macheteau
381
Tisane « Mon équilibre au féminin »
Sophie Macheteau par Sophie Macheteau
357

Articles de l'auteur

Alimentation
Le vert à soi pour un printemps léger
Comment adopter une diététique « amie » du foie, à visée détoxifiante et antioxydante selon la médecine traditionnelle chinoise ?
Christine Calvet par Christine Calvet
2939
Alimentation
Diététique de la femme enceinte
Sans bouleverser totalement votre façon de vous nourrir si vous êtes enceinte...
Christine Calvet par Christine Calvet
2558
Alimentation
Vitamines A, E et C : le joyeux trio des assiettes de l’été !
cuisiner en saveurs, en couleurs et en santé, pour colorer notre peau tout en la préservant d’un vieillissement accéléré, garder notre vitalité et un moral au beau fixe.
Christine Calvet par Christine Calvet
781
Alimentation
Diététique chinoise : adoptez l’alimentation de l’été !
Lors de la saison estivale, les jours sont longs, la chaleur est puissante, les végétaux s'épanouissent et fleurissent : c'est l'énergie feu qui domine.
Christine Calvet par Christine Calvet
1942
Alimentation
Élément Terre : diététique de l’intersaison, la rate
La rate est l’organe maître de l’intersaison. Son rôle est capital, elle est l’organe majeur du processus digestif : responsable du transport et de la transformation des liquides organiques.
Christine Calvet par Christine Calvet
6554
Alimentation
Je compose un menu qui respecte l’équilibre acido-basique
Pour conserver un bon fonctionnement cellulaire, consommez environ 70 % de produits alcalinisants et 30 % de produits acidifiants.
Christine Calvet par Christine Calvet
897
Alimentation
Cette année, je choisis les bons glucides !
De nombreux chercheurs en nutrition émettent l’hypothèse que la qualité (index glycémique, ou IG) et la quantité (charge glycémique, ou CG) des glucides ingérés impacte l’ensemble des symptômes du syndrome métabolique
Christine Calvet par Christine Calvet
6372
Alimentation
Je mange vegan sans carences
Pourquoi choisir les protéines végétales ? Le constat que nous mangeons trop de viande est unanimement partagé.
Christine Calvet par Christine Calvet
1651

Abonnez-vous à notre newsletter !

Les dernières infos directement dans votre boite mail.

Vos données ne seront jamais revendues.
Fermer la popup