Coupez le potimarron en morceaux, ôtez les graines et faites-le cuire à la vapeur pendant 15 mn environ.

Puis versez tous les morceaux dans un robot et ajoutez les châtaignes cuites, le cube de bouillon, l’huile d’olive, la muscade, le sel et le poivre.

Mixez jusqu’à l’obtention d’une purée bien homogène.

À déguster chaude.